Бурда

[vd_juliya]

Название почти официальное. Используется в нашей семье с 70х годов.

Comments

[olga_kulikoff]

Холодный суп зимой? Ого! Вы прям сибиряки)))
С рассолом не пробовала, а с кефиром или простоквашей мне не нравится.
Хочу окрошки)))

[vd_juliya]

Ну во первых у нас тепло))) А во вторых это зимний вариант)))
Я с кефиром и простоквашей тоже не очень, я больше всего с квасом люблю. А вот бурду именно с рассолом))))))
Ну так сделай окрошки то! Вспомни лето!

[olga_kulikoff]

Жаба душит огурцы по конским ценам покупать((( Подожду.

[vd_juliya]

Вот по этому у нас и не окрошка, а бурда))) Я всегда летом несколько огурчиков в морозилку запихиваю)))))) Цены действительно бешенные! Почти 300 руб за кг.

[annushkapahomov]

Ну, пардоньте )))) Оказывается, столько отличий! ))))))

[vd_juliya]

Конечно!!!! Главное не перепутать)))))))

[v_i_k_a_25_68]

ну редьку с редиской поменяли-а так ведь окрошка она и есть!

[vd_juliya]

В окрошке огурец, и много зелени. А тут можно совсем без них.

[v_i_k_a_25_68]

я много зелени не ложу, ну и без огурца можно, хотя он такой запах даёт... Одним словом -бурда и точка!
Бурда-сестра окрошки!

[vd_juliya]

Я в окрошке много зелени люблю, могу даже без картошки. А тут наоборот - это бурда! Точно, сестра окрошкина)))))))

[svitla_4ok]

Хочу-хочу! Я обычно на 23 февраля всегда окрошку делаю, а можно и "бурду" твою попробовать)

[vd_juliya]

Мы окрошку официально на Пасху делаем, и на НГ иногда. А бурду всю зиму)))))

[margo_krim]

о! я уже и забыла а ведь а когда то в далеком детстве мама готовила -называлось это * редька с... а не помню как! помню была тертая на мелкой терке черная редька, вареная картошка, вроде репчатый лук, сметана. а вот разводила мама вроде водой с уксусом.(а может квасом?) -ну тот же рассол. так на урале готовили. а еще помню пельмени с тертой редькой .

[vd_juliya]

Редька с квасом! Точно! Просто кваса зимой не было, вот поэтому и вода с уксусом.