Селедка маринованная в томате.

[vd_juliya]

Вообще то такой рецепт уже есть у меня в ЖЖ.http://vd-juliya.livejournal.com/2396.html Но почему бы и не повторить, если вкусно?))))

Comments

[svitla_4ok]

А мне кажется, свежую/мороженую селедку удобнее разделывать, чем уже соленую) Но я всегда целиковую солю, за редким исключением. А уже потом на филе/кусочки разделываю.
Блин, сегодня весь день все разговоры только о селедке)), надо ехать на Сенной за рыбой и солить побольше)

[vd_juliya]

Я ж тебе уже рассказывала, что мы больше любим селедку кусочками есть, а не филе. Косточки там пообсасывать, и чтоб руками есть))))))
А вот какую разделывать сырую или соленую, мне разницы нет. Одинаково "приятно")))))

[svitla_4ok]

Ну да, я помню) А почему бы тебе в таком случае не нарезать ее кусками, без разделки, и замариновать? Какой такой сакральный смысл в разделывании на филе?

[vd_juliya]

Просто именно такую, лучше мариновать филе, чтобы просто вилкой есть. Она же с луком и там съедается всё. Некоторые так например и ложкой умудряются...)))
А кусочками это просто соленую.
Для каждого же блюда своя разделка *кому я объясняю?*

[oksana_korovina]

Надо тоже сделать такую селедочку. Хотя я солю целую - и пусть каждый сам ковыряется))) Но эту - однозначно надо делать филе, т.к. съестся и лук, и рассол...

[vd_juliya]

Да, да! И лук и рассол))))

[v_i_k_a_25_68]

а мы не солим... Хотя как нибудь думаю купить свежую и забабахать!

[vd_juliya]

А почему? Вы не любите селедку?
Мы часто солим. И вкуснее магазинной и дешевле на много.

[v_i_k_a_25_68]

любим! И поэтому часто покупаем готовую!

[vd_juliya]

так самой солить в разы же дешевле. Ну и вкуснее)))

[tatiaz]

Вкусно с томатом, да?

[vd_juliya]

Ага, вкусно))

[tatiaz]

Посижу, почешу репу, может, решусь повторить, хотя для меня всегда сочетание рыба и томаты - спорное.

[vd_juliya]

Я раньше с кетчупом делала, там томат не так концентрирован и можно сказать не чувствуется. А вообще, если подольше постоит, похоже на хе, там же уксус.

[na_tu_sy]

Юльчик, я тоже этот рецептик частенько юзаю, а вчеравь солила скумбрию, сёдня нажралИИИИИИсь, вкусненько!))))

[vd_juliya]

В воскресенье закупались, я так скумбрии хотела, но была какая то не красивая. Пришлось опять селедки взять и горбуши)))) Так что будем еще делать)))

[na_tu_sy]

О! И я,и я сегодня горбушу солила!)))

[vd_juliya]

Наташа, а ты как солишь? Я всё пытаюсь сухим способом научиться. Уже лучше получается, но пока всё равно не то))))