Новогодний гусь. Часть вторая. Гусей на переправе...

[vlad_piskunov]

Не понравился мне этот магазинный венгерский гусь. Слишком маленький и жира почти нет. Так что я метнулся на птичью ферму, что на Калужском шоссе и купил настоящего деревенского гуся (точнее гусыню) и перепелок для оливье. Вот это гусь, так гусь! Три с половиной килограмма! Жирненький. И в два раза дешевле, чем на рынке в Троицке

Comments

[ara_umi]

Вот интересно, а кричит ли ваша супруга из соседней комнаты: "Муууусик, готов ли гусик?"? :) :) :)

[vlad_piskunov]

Часам к десяти закричит.

А Масик?:)

[alexchorg]

Масик хочет водочки:))

Re: А Масик?:)

[vlad_piskunov]

Ну ты даешь!
Масик уже под шофэ.

[galmara]

Гусь уже в духовке, и запах ...!:)

[vlad_piskunov]

А у меня еще не прогрелся.

[galmara]

Я просто не хочу оставлять на ближе к полуночи, мне подготовиться больше надо времени, чем мужчине...:)
Да и аппетит уже разыгрался. Бегаю из кухни к компу и смотрю, что нового вы написали..!
Когда надо добавлять картошку и куда идет чеснок? А вино когда?

[vlad_piskunov]

Сейчас запощу.

[tsuki_no_akari]

а не подскажите, куда там ехать за гусиками-перепелками по Калужке?

[vlad_piskunov]

Красную Пахру проезжаете и едете еще километра 2. Справа будет вывеска "перепелиная ферма".

[tsuki_no_akari]

спасибо!

[lviza_2]

Влад, ездила вчера на ферму... Мясо дороже чем в Коньково (телятина 450руб/кг), утка тоже довольно дорогая. Може с гусем просто свезло или наоборот не мой день вчера был :(

[vlad_piskunov]

А Вы торговались? Я с гуся 250 рублей выторговал. Гуся на 3,5 кг за 1000 рублей взял. И это 31-го. А в Троицке на рынке за такого гуся 1600 просили.

[lviza_2]

Да вроде пыталась, но не торговец я :) А мужа не было, он бы конечно поторговался. Что еще там брали кроме гуся? У меня создалось впечатление что это не совсем ферма... Ну может перепелов разводят, они же всеядные. А вот про все остальное я не уверена.
ЗЫ: Со мной на ты лучше, меня Настя звать. Я через TRIO сюда пришла :) Чему собственно рада. Вчера прошлась с удовльствием!

[vlad_piskunov]

А ты дальше то проходила, где страусы? Там и перепелок выращивают.
А все остальное мясо там привозное. Гуси и утки пензенские, баранина дагестанская. Я разговаривал с продавцом.

Гусь

[mikhaylidi]

Влад, Новый Год и в этот раз уже скоро! Вашего Гуся хочу попробовать сделать. И вот вы тут про перепелок для оливье упомянули. Если не сложно, расскажите, плиз, вы его как готовите?

Re: Гусь

[vlad_piskunov]

Если будет время обязательно запощу.

Re: Гусь

[mikhaylidi]

спасибо, буду ждать :)