Вопрос к залу

[yasinkov]

Вот эта дама, в леопардовой шкуре, слегка обиделась когда я у неё спросил - что конский щавель можно употреблять в пищу? Более того, пока я стоял рядом и расспрашивал про кулинарные изыски из этого сорняка, ещё две мимо проходящих женщины сильно удивились что я никогда не ел эту траву. Сама продавец уверяла меня что стОит один раз попробовать и

Comments

[yoksik]

на второй фотке с немым вопросом в очах стоит ТС?)

[bashmanov]

Дней пять назад ещё был небритый, так что вряд-ли.

[yasinkov]

Не :) ТС стоит по другую сторону объектива.

[psisa_bmw]

Да, вполне съедобно - конский щавель хорош тем, что это очень ранняя зелень, еще до крапивы появляется и уж точно до всяких нормальных щавелей.
Ела, выжила:) в зеленые щи добавляли.

[psisa_bmw]

Кстати, крапива в супе для меня - это не признак полного голода, а возможность витаминов добавить по весне. Еще едят травку "курочки", он же бубенчик мутовчатый. Сейчас, по весне особенно хорош.

[pomdepmon]

При варке - никаких витаминов не остаётся.

[psisa_bmw]

Ну что-то все равно останется, микроэлементы какие-нибудь и особо стойкие витамины:)
Ее же не кипятят обычно (по крайней мере, я не кипячу), бросают в горячий суп и убирают с огня.

[anonymous]

ну если конем хочешь стать - то пожалуста

[lxe]

Я 1981 года.
Крапивные щи можно варить с картошкой и яйцом, родители практиковали.
Про конский щавель не знаю.

У военного поколения дела обстояли более хардкорно, бабушка рассказывала - они сныть варили, картофельные очистки пекли...

[semurg]

а вот у нас в деревне тоже был случай - поп с колокольни йобнулся. сам вдребезги, а галоши целые!

[ext_741398]

Съели попа?

[semurg]

галоши же

[feeblex]

<<<все те люди которых я знаю и которые ели суп из крапивы как правило годов рождения этак сорокового и крапива у них ассаоциируется исключительно с голодными периодами жизни.
Мне 24, родители иногда добавляют в суп крапиву, причем это делают не из-за отсутствия приправ, наоборот это считается смаком.