-
(Untitled)
Кспиримент показал, что мне очень люб сладкий картофель, который как бы ямс, но не ямс, это именно sweet potato, оранжевый внутри. Я нарезаю его шайбами и запекаю в духовке без ничего - ни масла, ни сахера, ни соли, ни специй, ничем я не нарушаю натуральный вкус. Он припекается и карамелизируется сам. Особенно люблю, когда он получается такой ( Read more... ) -
(Untitled)
Сергей ходит и напевает песенку. Прислушалась:
Я хотел придумать в сказке
Для тебя специальный город
Посадить тебя и добрым
Стать начальником
Это почти так же красиво, как недавно напетая им песня про именины у Кристины:
Именины - розы, книжки хунвейбины
Дарят нынче ей -
(Untitled)
Какие странные фортели выделывает моё сознание. Смотрела старые записи фигурного катания - Игорь Бобрин, Роднина, Бестемьянова и Букин. И на выступлении Бестемьяновой и Букина меня и накрыло. Вспомнила, как с родителями ездили к их друзьям. Мы рождены в СССР, и я лично в доме без, прошу пардону, удобств. Мылись мы каждый день, конечно, но, чтобы ( Read more... ) -
Waldorf Salad
Что-то в последние пару недель буквально отовсюду лезет вальдорфский салат. В оригинальном рецепте в книге Оскара Чирки, изобретатель салата и метрдотеля отеля Waldorf-Astoria, когда название еще записывавалось через дефис. Салат был придуман в 1896. В оригинальном рецепте присутствуют только яблоки, сельдерей и "хороший майонез". Орехи были ( Read more... ) -
(Untitled)
Последний рабочий день этого года. Справиться с ним поможет Сезария Эвора. Всем хорошего последнего дня этого года!
Posted via LiveJournal app for Android.
-
Про тушенку и солонину
Вот компания Hormel, изготовляющая солонину (corned beef) сделала финт ушами, и заявила, что,дескать, они научили Амерку есть хэш (hash) из ростбифа и солонины еще аж в 1950х. Врут и не стесняются. Они, может, научили Америку есть хэш из ИХ солонины и ростбифа, что тоже, знаете ли, то еще достижение. А так-то хэш - самое милое дело для утилизации ( Read more... ) -
(Untitled)
Сделала на завтрак очень облегченную вариацию на тему бенедикта - бублик с кунжутом, сливочное масло, помидоры, каперсы, копченый лосось и яйцо пашот. На все про все ушло ровно столько времени, сколько надо, чтбы закипел ковш с водой, плюс 2-3 минуты на варку яйца. За 10 минут завтрак на столе. Снимала на пудренницу, очень есть хочется :)
( Read more... ) -
(Untitled)
Вот я вам еще сказочку расскажу про еду и историю с географией, и про как порядочные люли становятся контрабандистами. Многие, может, и знают, а многие, может, и нет. Это из серии "вот были люди в наше время".
Томас Джефферсон служил послом во Франции. Томас Джефферсон вообще был глыба, человечище! Сын фермера, в 9 лет он начал изучать латынь, ( Read more... ) -
(Untitled)
Еврейская кухня - эльзале (фаршированная курица) с бульоном. Снимала на пудренницу.
( Read more... )