Jun Shan Yin Zhen

Apr 25, 2010 10:48

 Это очень редкий ценный сорт желтого китайского чая. Называется в Китае императором желтых чаев.


Read more... )

остров бессмертных, чай, китай, сорт

Leave a comment

Comments 16

olivery April 25 2010, 09:07:04 UTC
Ну что вы, в Москве очень и очень приличного качества этот чай стоит от 500 до 650. То что редкий, ну это проявляется в сложности магазинов найти этот чай у поставщиков. Производство настолько кропотливое, что многие заводы просто исключают его из экспорта, может быть до 8 видов те гуань иня, но не быть этого желтого чая

Reply

whilser April 25 2010, 11:47:11 UTC
Очень интересно. т.к. заказывал это чай премиального качества и супер-качества (super grade). Первый действительно стоит где-то $20 за 100 гр. Второй (который супер) - $50. Разница между ними колоссальная. Вкус похож, но не более, в последнем больше "ноток". ИМХО конечно же.. Еще очень большое значение имеет год выпуска. Особенно приятный свежий чай, у чая годовалой давности мало чего остается хорошего...

Reply

olivery April 25 2010, 11:59:58 UTC
вкус похож, так вы оба заказали?

чай можно до двух лет хранить, но спорить не буду, в свежих весенних чаях есть особая прелесть

Ну если постараться, то можно за 200 баксов те гуань инь найти и за 100 у ше ча, но я, если честно, не могу отличить самый дорогой чай от не самого дорогого. Судя по картинке ничем не отличается чай, зря не знаю как картинку к комменту приделать. Я, кстати, беру чай у компании, которая здесь работает при поддержке посольства, так что будете в Москве, дайте знать, я расскажу где правильным чайком разжиться по человеческим ценам

Вдохновленная вашим постом заварила этот чаек. Очень интересный вкус, как будто к чжу е цин добавили цветков коричного дерева

Reply

whilser April 25 2010, 12:01:51 UTC
Сейчас еще уточнил названия, Jun Shan Yin Zhen по качеству бывает двух видов: Premium Jun Shan Yin Zhen Yellow Tea и Supreme Jun Shan Yin Zhen Yellow Tea. Второй бывает только органический и поставляется с защитным кодом, который можно проверить на сайте производителя. Премиальный сорт стоит $25-$30, Supreme $50-$55 (с учетом пересылки). А из Tie Guan Yin мне больше нравится Jade Tie Guan Yin, а то, что подают в наших магазинах - просто сорняки...

Reply


Leave a comment

Up