-
Японский чай Матча (Matcha)
Сегодня я хочу рассказать об одном из типов порошкообразного японского чая. Чай "матча" используется в традиционной японской чайной церемонии. Чай разделяют на классы в зависимости вот времени сбора и от того, какие части чайного дерева используют для приготовления чая. Для традиционной японской чайной церемонии используют чай первого и второго ( Read more... ) -
Как долго может храниться чай?
Недавние комментарии olivery в моем журнале навели меня на мысль добавить запись о сроках хранения зеленого чая. Итак, как же можно отличить старый чай в чайных магазинах от свежего чая? Наверняка многие понимают, что хороший и свежий чай найти в российских сетевых чайных магазинах довольно сложно т.к. он не производится в нашей стране, не является ( Read more... ) -
Jun Shan Yin Zhen
Это очень редкий ценный сорт желтого китайского чая. Называется в Китае императором желтых чаев.
( Read more... ) -
У меня новый чайник
У каждого ценителя хорошего чая должен быть свой чайник из исинской глины. Производятся такие чайники из особого сорта пористой глины, называемой "Зиша" (Zisha), которая добывается только в одном местечке Китая под названием "Исин". Большинство китайцев считают чайники из такой глины самыми лучшими. Особенность таких чайников заключается в том, что ( Read more... ) -
Carved Crafts Boxwood Tea Scoop Carving Dragon
А говоря по-русски - это лопатка для чая ручной работы. Пришла такая недавно из Китая.
( Read more... ) -
Чай из Японии
В последнее время взял за привычку заказывать чай напрямую из Китая. В этот раз, заказал японский чай, из Японии, конечно :) Заказывал в этом интернет-магазине. Оригинальничать на стал, купил для пробы чай "Сенча". Из Японии выслали на утро (заказывал вечером), причем прислали фото моей посылки при отправке.
( Read more... ) -
Синтетическая жизнь
Поражаюсь порой, насколько мало в современных вещах остается "настоящего". Появляется все больше вещей, которые только с виду кажутся настоящими: генно модифицированные овощи и фрукты, продукты, состав которых содержит все что угодно, только не то, что должно содержаться судя по названию, вещи из синтетического волокна, которые не греют и создают ( Read more... ) -
Незнимые оковы
Вот когда идешь утром на работу и медленно замерзаешь на остановках... не люблю такие моменты.. Кажется, что зима отбирает силы, забирается своими острыми и липкими пальцами за шиворот, за рукова пальто.. медленно пробирается все выше и выше по рукам и ногам. Но вот, подъезжает мой автобус, его двери приветливо раскрываются передо мной. И вот, ( Read more... ) -
Генераторы миров
Человек нуждается в системе координат для восприятия мира, вне их - он не существует. Есть люди, которые создают эти системы координат. Они служат ориентиром для тех, кто ищет свой путь, свое место в жизни. Человек способен на многое, как на прекрасные так и на ужасные вещи. И конкретная конечная реализация каждого человека зависит от того, в чей ( Read more... )
