Утиная история :)

[white_plate]

Всем доброго дня

Comments

[julia_lemira]

Просто немыслимо)))) Срочно хочу))) вот этот "маринад" из расчета на 5 штук-правильно?

[white_plate]

"Маринада" там много получается, на 5 штук - прям с лихвой :)
я в последний раз делала 2 грудки, маринада была половина :)

[julia_lemira]

Понял,спасибо) У меня как раз и лук грозит не дожить, и вина полбутылочки мается, и уксус малиновый плачет))) Ну,а утка-экстаз))) Все для мэнэ))) Обязательно приготовлю.

[white_plate]

Буду рада! :)

[solncespletenie]

только вчера Чудесной Лисе написала что осень на дворе а мне никак приличные утиные грудки не попадаются для тех же целей что в твоём посте:))Луковый мармелад не делала но в этом году решено бороться с ленью т.ч. буду стараться. Таня,напиши где грудки брала?Для рийета меня и отечественные фабричные утки устраивают но тут другой товар нужен.

[white_plate]

Наташ, я делала мармелад день в день за час до прихода гостей (примерно 1/4 от объема) :)
А утиные филешки беру наши, фабричные, в последний раз просто огромные попались - гр 250-300 каждая, прям как французские :) ну и это, фобий не испытываю, ибо солится и алкоголится все :)

[chez_tanita]

красота! Лиса меня баловала в былые годы :-)

[white_plate]

спасибо, а Лисе привет передавай! :)

[alex_barbov]

Классно, спасибо за рецепт. Обязательно повторю, благо своих уток имеется какое-то количество - немых, китайских.

[white_plate]

На здоровье! :)
свои утки - это прямо роскошь какая :)

[alex_barbov]

Ага )

вяленая утка

[kolenata]

Выглядит потрясающе! Хочется приготовить. Возможно комп глючит, но не видно, сколько стаканов коньяка и вина надо для маринада. Можете, плиз, уточнить?

Re: вяленая утка

[white_plate]

Наталья, спасибо, что обратили внимание! :) исправила, там по 1/2 стакана каждого :)