Увлекательное бытие испанского риса

[y_xylu]

Рис в Испании очень почитаемый продукт, и не удивительно, что на его основе готовят многие интересные, не менее вкусные, чем паэлья, но порой гораздо более загадочные для нас блюда. На днях я показала рецепт «московской» паэльи из доступных ингредиентов, но у меня есть что ещё сказать вдогонку к нему. Сегодня предлагаю вашему вниманию: восемь

Comments

[livejournal]

Ваша запись Увлекательное бытие испанского риса в LiveJournal Media - Увлекательное бытие испанского риса

[y_xylu]

Вот это да! Спасибо! )

[a_primera_vista]

в Андалусии ела паэлью микста с артишоками. Артишоки там были очень хороши!

[y_xylu]

Артишоки прекрасны! И в паэлье, и сами по себе. ))

[motorizado]

Это просто рис с подливкой.

[y_xylu]

Правда? Ну вы всем тут глаза открыли.
Что такое "подливка"?

[flamingovv]

С морепродуктами (вторая) прямо праздничный торт :)

[y_xylu]

Да уж, эти морские самые красивые. )))

[sole_soledad]

Ого! Большую работу проделали! И сколько же видов паэльи существует?! Паэлью обожаю. Дома готовлю редко , чаще в любимом ресторане едим .
Ела валенсийскую, ела нашу, андалузскую, из морепродуктов. Другие не пробовала
Если говорить о рисе, то мне нравится caldoso и meloso, сухой не люблю.
Спасибо, за интересную статью.

[y_xylu]

Вам спасибо за отклик! :))
Паэльи, наверное, столько видов, сколько ресторанов-арросерий. Но в целом как-то классифицируются, как у меня в тексте.
И не утихают споры, что класть/не класть. )))
Конечно, в ресторане проще и лучше, хотя хотелось бы и атмосферу такую - на апельсиновых дровах во дворе загородного домика с друзьями. )))

[sole_soledad]

Вечные споры, как у нас про борщ!
Больше 20 лет живу в Испании и вижу, как мы с испанцами (испанками) похожи.)) Даже поговорки похожие есть) Хотя и разница большая..

[y_xylu]

Вот точно, много общего, но и разница есть.
Поговорки вообще любимая тема! )))