Муку просеиваем. Добавляем соду, соль, сахар и перемешиваем. Затем добавляем кефир и замешиваем руками тесто. Продолжаем месить, добавляя оливковое масло на руки и рабочую поверхность, пока тесто не станет мягким и податливым. Когда тесто готово, делим его на части; размер и форму выбираем сами. Каждую лепёшку посыпаем кунжутом, немного вминая его
(
Read more... )