Готовим малосол по рецепту от Fire-Diver!

[yakut13]

Всем привет! Сегодня я расскажу вам, по секрету), пошаговый рецепт приготовления малосола из северной рыбы, а именно из щёкура. В Якутии, у нас называли его чиром. По такому рецепту можно готовить и муксун, и таймень, хариус и другие благородные северные рыбы! Но в данный момент у нас только щёкур. Должна получиться вот такая красота-вкуснота! )))

Comments

[prodtv]

Женя, смотрю на рыбку, ностальгирую и слюни текут :)) Уверен, что блюдо офигенное получилось. Молодца!

[yakut13]

Максим, спасибо! Уж поверь, готовить у нас многие умеют малосол, но просят меня. Так как без костей и чтобы вкус не перебить чем-нибудь, не у всех получается)))