Вчера приходили к нам одни из хозяевов тундры) Плохо у них нынче с едой видать!


( Read more... )

Всем привет! Сегодня я расскажу вам, по секрету), пошаговый рецепт приготовления малосола из северной рыбы, а именно из щёкура. В Якутии, у нас называли его чиром. По такому рецепту можно готовить и муксун, и таймень, хариус и другие благородные северные рыбы! Но в данный момент у нас только щёкур. Должна получиться вот такая красота-вкуснота! )))
( Read more... )