КЮКЮ С МЯСОМ (азербайджанская кухня)

[yaloyal]

Comments

[sharanskay]

мясная меренга )

[yaloyal]

Можно и так сказать. Но, в готовом блюде вкус мяса преобладает.

[bergberg]

Хорошее кюкю! А яиц вот не многовато ли? 

[yaloyal]

Я много раз готовила точно по рецепту - идеальное сочетание всего. Про соль ещё раз замечу, т.к. однажды сама пересолила, стала себя останавливать - бульон же солёный.

[bergberg]

Спасибо, думаю надо испробовать. Очень уж название симпатичное.

[yaloyal]

Пожалуйста. Уверена, что понравится. Есть ещё вариант без мяса, только с зеленью, но это не на мой вкус (я пробовала готовое).

[lgabriel]

Вкусная штука :)))

[yaloyal]

Ты знаешь это блюдо?
Люба, я очень часто его повторяю. Очень удобно брать из холодильника на работу, разогревать не надо, с салатом великолепно.

[lgabriel]

Я его делала с баклажанами, мне понравилось, и как раз в холодном виде больше:
https://lgabriel.livejournal.com/230236.html

[yaloyal]

Не сомневаюсь, что вкусно, я баклажаны люблю. Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Но. Мой рецепт гораздо проще по составу и приготовлению, тот случай, когда лень возится, а надо приготовить еду на несколько дней.

[mint_lavender]

Очень интересно! Я совсем не знаю азербайджанскую кухню. Забавно, что при обилии грузинских и армянских ресторанов, я не встречала азербайджанского в штатах.

[yaloyal]

У меня есть друзья азербайджанцы здесь и были в Минске (и их растораны там были), так что я хорошо знакома с их кухней.

[mint_lavender]

Я тоже из Минска, но я очень давно уехала, ресторанов там не помню. В азербайджанском никогда не была.