Окрошка на квасе
До этого я показывала мой любимый летний суп, а это любимый суп моего мужа - окрошка:
Состав, как любит мой муж: квас, редиска, огурец, отварная картошка, зеленый лук, укроп, вареная колбаса или ветчина. При желании заправляется сметаной.
Другие летние супы:
Холодный суп с карри из мидий и креветок
Гаспачо Чиллер (ленивое гаспачо)
Холодный литовский борщ