Бёф бургиньон - говядина по-бургундски

[zmoj]

Comments

[conspiransa]

Браво и даже брависсимо:)

[zmoj]

Спасибо, дорогая!:)
Теперь повторять буду на бис:)

[conspiransa]

А у меня сегодня обед на бегу и скучный:) не прикупить ли говядины на рынке к воскресенью ?
Справлюсь вот с этим шедевром, как считаешь ?

[zmoj]

Конечно справишься!
Здесь я описал довольно сложный вариант приготовления, но можно сделать попроще с таким же результатом:)
Покупай говядину - и не обязательно самую лучшую, сюда вполне годится мясо для тушения.

[lilmar]

ооо, оно прекрасно! я буквально месяц назад его делала, тарелки блестели :)))))

[zmoj]

Верю безоговорочно!:)
Тарелки можно потом не мыть!:)

[lilmar]

:))))

[bergberg]

Джулия Чайлд - просто дитя по сравнению с тобой, шеф!
Отдельное спасибо за методу очистки мелких луковичек.

[zmoj]

Как говорили раньше - благодарю за доверие и постараюсь оправдать:)
Про луковички у неё тоже есть:)

[za_stenoy]

Чудесно, Юра!
Я тоже после фильма не удержалась, приготовила, но с тех пор не повторяла - тупо нет времени побыть на кухне.

[zmoj]

Спасибо, Кира!:)
А я, видишь, делал подряд два дня - сравнить хотел. Зато точно знаю, что не говядиной единой жив бёф бургиньон:)

[dolinakukol]

Ой, красииивооо.....
С луковичками да по рецепту издания 64-ого года...!!!:)
Супер, смотрится великолепно!
Фотографии отличные.

Повторю снова, ибо желание возникает мгновенно!:)

[zmoj]

Рад, что тебе понравились фотографии:)
Вот я мгновенно и повторил - на следующий день - веришь?

[dolinakukol]

Верю-верю - ни на секунду не засомневалась!!!!:)

[zmoj]

В общем, если нет говядины - делай спокойно из индюшки:)
И даже если есть!:)