(Untitled)

[_lizzka]

Я помню, что я такой пост пишу примерно раз в год. Я честно перечитала то, что мне предыдущие разы советовали, хочу еще :-)

Comments

[zypiljonka]

Я не знаю рецептов. Но ужасно хочу мяса с бананами :)))

[_lizzka]

Приезжай. Будет тебе мясо с бананами!

[larisa_estrella]

Агааааааа!

[lesya]

Мы в гостях ели перкёльт (тушёное мясо в соусе, острое), но рецепт у меня на бумажке где-то дома.
Впрочем, думаю, можно нагуглить. Ну или я вернусь и постараюсь найти рецепт)

А ты как к индийской кухне? Мы делали курицу тикка масала (кусочки куриного филе в густом соусе) - мне понравилось, но я люблю индийские специи.

Ещё я люблю говядину в бальзамическом соусе, она же говядина бальзамик, рецепта нет под рукой, но гуглится легко.

[mrs_bender]

присоединюсь про масалу:) не только курица, в принципе и рыба-мясо-креветка может так готовиться
только немного специи разные
хорошо с рисом или аутентичными лепешками (только где ж их тут взять:()

еще китайская кухня хороша соусами. Свинина-курица в кисло-сладком соусе очень хорошо и очень просто..
еще совсем просто - курица-индейка-свиина кусочками обжарить быстро на сковороде на сильном огне с овощами (лук-морковь-перец-фасоль зеленая -капуста, в разных сочетаниях), потом потушить еще пару минут в соевом соусе. Специи по вкусу.

[_lizzka]

Спасибо, буду благодарна конкретным рецептам

[_ok_]

Вспомнила еще - мусака!
Это такая запеканка из баклажанов, лука, можно, картошки, мяса + оливковое масло. Сверху соус бешамель.

[oiseau_russe]

Мусаку ж делать -- заманаешься!

[_ok_]

хм, я ничего сложного не заметила.
Все порезать, закинуть в форму, сверху соус - все. Остальное делает духовка.

[oiseau_russe]

Тогда эт по мотивам мусаки, а не мусака :Р :)

Так знающие люди говорят

[nata_for]

У нас пользуется спросом мясной рулет, примерно такой: http://easymenu-ru.livejournal.com/34037.html. В нем можно варьировать содержание овощей, я выкинула перец, потому что его не любят дети. Еще хорошо идет говядина по-бурундски, моя вариация: http://easymenu-ru.livejournal.com/35162.html.

А из розовой чечевицы я делаю простейшее пюре на гарнир к любому мясу: http://easymenu-ru.livejournal.com/34766.html

[lassecity]

У меня сейчас безумно популярны дома ленивые голубцы. Специи по вкусу)

[_lizzka]

У нас я не буду жить на одной кухне с тушеной капустой :))))

[fyz]

А ты ее не туши, ты ее жарь!

[_lizzka]

Мое обоняние не чувствует разницы, и начинает чувствовать острое желание обнять унитаз...