А пробовали ли вы румынские булочки?: annataliya

annataliya

А пробовали ли вы румынские булочки?

Feb 13, 2015 11:57

Честно говоря, до сих пор я пробовала лишь румынские шоколадки. Их как-то однажды завезли в магазинчик "Сахарный лев", что неподалеку от метро "Спортивная" (он нынче закрылся). Шоколадки были с орехами, с медом и с чем-то еще. Очень вкусные! Понравились они мне тогда необычайно, да! И всё! Больше я никакой румынской продукции в наших магазинах не встречала. Это и не удивительно - санкции! Поэтому, когда мы узнали, что Румыния собирается выйти на наш российский рынок со своей organic food, то есть, с экологически чистой, органической едой без всяких добавок, мы с Антоном очень удивились. Как же они смогут это сделать во время санкций? А потому с интересом аккредитовались на ужин-презентацию биологически чистых румынских продуктов BIO-ROMANIA. Проходил он в ресторане Letto.

Вообще, как вы и сами знаете, органик-фуд становится всё популярнее в мире. Понятное дело, что такая еда недешевая, что, к примеру, у нас она в основном продается в магазинах премиум-класса: в "Азбуке вкуса", "Глобус Гурмэ" и прочих такого же уровня. Ну, может, сделают пару полок в "Билле" или в "Седьмом континенте", которые пенсионеры, увы, будут обходить стороной. Но с другой стороны, я уверена, что любой человек, будь у него такая возможность, предпочтет питаться не химическими овощами и фруктами, не мясом, наколотым антибиотиками, а экологически чистыми продуктами. Эти продукты обязательно получают специальные сертификаты. То есть, при их выращивании и производстве не должны ни в коем виде использоваться химические вещества, гормоны, антибиотики и ГМО. Это проверяется. Даже земля, на которой они выращиваются, должна быть чистой и без следов вышеуказанных веществ. Другими словами, если, к примеру, фермер в прошлом году растил помидоры и поливал их химией, а в этом году решил перейти на орагник-фуд на том же поле, то такой номер у него не пройдет, ибо земля еще должна успеть освободиться от всей той химической гадости, которую успела впитать.
2.

Но начну по порядку. Мы с Антоном были не единственными блогерами, которых пригласили на ужин, и были рады встретиться там с Татьяной taanyabars и с Мариной ilance. Все мы расселись за столы и стали ждать начала мероприятия.
3.

Ну, и фотографировать всех вокруг, конечно же. :))
4.

Ну, а чтобы ждать начала нам было нескучно, нас угостили румынскими органическими печеньками (см. фото №1), вкусненьким вареньем из лепестков роз и медом.
Вообще, что интересно, эту самую экологически чистую еду без всякой химии, в мире, оказывается, принято называть по-разному. Например, англо-саксы называют ее органической (американцы, видимо, с ними) - отсюда и уже практически прижившийся у нас термин "organic food"; французы и немцы величают ее биологической, а сами румыны - экологической. Но суть от этого, конечно же, не меняется.
Наконец, после часа ожидания (да, совсем не гуд) началась презентация, и на сцену вышел Влад Чиочану - помощник руководителя BIO-ROMANIA. Он рассказал о том, что BIO-ROMANIA - это румынская некоммерческая, неправительственная, аполитичная и независимая ассоциация тех, кто как-то связан с органическим сельским хозяйством. В нее входят 18 всевозможных организаций, работающих в этой области. Все они выступают за развитие экологически чистого сельского хозяйства Румынии, за несение информации об органической еде в массы, за пропаганду органического земледелия, как для здоровья человека, так и для здоровья природы. Теперь же румынские производители organic-food решили выйти на российский рынок. По словам Влада Чиочану дело это выгодное и для Румынии и для России.
Во-первых, производители могут сразу поручиться за качество еды. В Румынии, как он выразился, всегда было не так много денег, чтобы использовать на полях химию, а потому было дешевле выращивать фрукты и овощи естественным путем. Во-вторых, в стране отличный и подходящий климат. В-третьих, дешевая рабочая сила. Сельскохозяйственный труд здесь в среднем оценивается в 300 евро в месяц. "Эх! - сразу же подумала я. - Почему же у нас в стране никто не задумывается о выращивании и производстве экологически чистых продуктов? Если бы нашим колхозникам предложить по 300 евро в месяц, они бы, наверняка, расстарались!"
В общем, Влад свел все к тому, что румынские продукты в России будут стоить гораздо дешевле, чем такие же из Германии, Франции, Италии и из прочих стран с более высокой оплатой сельскохозяйственного труда.
При этом про санкции он не сказал ни слова. Лишь посетовал на то, что они есть.
Влад говорил по-английски, девушка в белом пиджаке - переводчик.
6.

Потом выступил Василий Емельяненко. Его представили, как известного шеф-повара и телеведущего, но я, правда, его не знаю. Хотя, наверное, и не удивительно, так как телевизор я попрежнему не смотрю. Василий рассказал о пользе organic-food, но тоже ничего не сказал про санкции.
7.

"Хм, - подумали мы, - может, румыны знают больше нашего, и мы просто не в теме, что скоро-скоро на наших прилавках появятся вкусные и полезные румынские продукты?" Что оставалось делать? Пришлось нам после презентации пригласить Влада Чиочану за наш столик и расспросить поподробнее. Но, увы. Влад подтвердил, что санции есть, что ввозить в Россию из Румынии нельзя ни фрукты с овощами, ни сыры, ни йогурты, ни мясную продукцию (за небольшим исключением), что это всё плохо и удручает. Тогда к чему же вся эта презентация??? Оказалось, что ставку румыны делают на их органическую муку и на разные печеньки, хлеб и булочки, которые из этой муки производятся. И, в общем-то, пока всё. Ну, а в будущем, когда отменят санкции, они уж развернутся. Наверное!
8.

В общем, как-то, на мой взгляд, не совсем своевременно.
Во время ужина был концерт. Девушка пела песни на английском, румынском и русском языках.
9.

Ну, и, собственно, сам ужин. Честно говоря, мы не поняли из органических ли он был продуктов или из обычных ресторанных закромов.
Овощной салатик с ветчиной и яйцом. Вкусно, хотя и просто.
10.

Тушеная курица с картошкой, овощами и базиликом по румынскому рецепту. Что-то меня совсем не впечатлила, я лучше делаю. :)
11.

А, вот, это блюдо я оценила гораздо выше. Говядина под белым соусом с пончиками. Тоже по румынскому рецепту. Очень вкусно. Мясо мягкое, соус приятный и пончики замечательные. И это говорю я, которая совсем не фанатеет от говядины. :)
12.

И, наконец, коврижка с огромным количеством гвоздики. Вряд ли по-румынски. В меня уже не поместилась категорически, но Антону вроде бы понравилась.
13.

Вот такая была встреча.
14.

Москва, Румыния, Московские рестораны традиционной кухни