-
Як імператриця київського митрополита пивом пригощала
Всі, хто любить українську культуру, чули про дяків-пиворізів. А як щодо митрополита-пиворіза?
28 вересня 1744 року імператриця Єлизавета Петрівна доручила барону Івану Черкасову передати київському митрополиту Рафаїлу Зборовському бочку англійського пива, ємкістю у 80 пляшок. За свідченнями сучасників, це був улюблений напій імператриці - і зовсім ( Read more... ) -
Чорний чаклун, бережи артефакти!, або Історія новорічної імпотенції 1690 року
У Протокулі Стародубського полку "до записованя справ, или дел поточных на рок 1690" є кумедний запис від 1 січня
Тимошко Матвіїв з Озерівки (зараз Стародубський район Брянської області, Росія) скаржився на якогось Чорнобая, що під час весілля обв'язав його якоюсь ниткою, хтозна-навіщо. І з того часу бідний Тимошко не має ніякого "сполкованя" з ( Read more... ) -
Кохайтеся, Катерини, та не з циганями
Або ж Оптимістична трагедія кохання на день Валентина 1581 року
У Володимирській міській актовій книзі є мила любовна історія, що датується 14 лютого 1581 року.
В той день Януш Глинський (чи то шляхтич, чи то міщанин) разом з міською вартою упіймав та посадив до холодної свою невірну дружину Катерину Криківну. За свідченням Глинського, шлюб був ( Read more... ) -
У юрті раком на підлозі
Знічев'я прочитав "Записку о Малой Татарии" Шарля де Пейсонеля (1755). Занятний та задовільно достовірний нарис про організацію держави кримських татар в останні десятиліття її існування.
Коротко: якби Таргарієни правили дотракійцями, то це була б держава Гіреїв. Дуже складна династична структура, потужні залишки родоплемінного кочівництва, спроби ( Read more... ) -
Перший український кухар - майстер ножа
Першого відомого на ім'я кухаря в українській історії звали Торчин. Він служив муромському князю Глібу Володимировичу (987-1015), пізніше прославленому в лику святих мучеників разом з братом Борисом. Ім'я (прізвисько) Торчин давалося вихідцям з племені торків, що кочували на півдні Русі й були союзниками київських князів.
В історію Торчин увійшов ( Read more... ) -
Викуп Шевченка: дорого чи дешево?
Всім відомо: Тараса Шевченка викупили у 1838 році за 2500 рублів. Далі починаються бузинові срачі "чи дав цар гроші", вигуки "це ж 45 кілограмів чистого срібла!" та міфи "корова 3 рублі коштувала"
Спробуємо розібратися: 2500 рублів за кріпосного - це багато чи мало? Уточню: 2500 сріблом, бо ще були асигнаційні гроші, 1 срібний рубль = 3,5 ( Read more... ) -
Возись воно все конем
Як українські воли пішли на звалище історії
У попередній серії розповідається, що віл став популярним серед українських селян за невибагливість і високу залишкову вартість. Вола не треба підковувати, у нього дешева і проста упряж, він дає цінний гній, а старого чи травмованого можна вигідно продати на м'ясо (у старих кулінарних книгах яловичина ( Read more... ) -
Ртуть та споднє
Все свідоме життя я думав, що головний герой пісні Братів Гадюкіних "Роксоляна" отримав від охочої до кохання та бенкетів баришні вєнєру.
І тільки зараз, в процесі хороводу медичного порталу, збагнув, що вона заразила його мандавошками.
"Сіро-ртутну мазь купив, і мастив-мастив-мастив" - ртутна сіра мазь - засіб від шкірних паразитів.
До речі, ( Read more... ) -
Круті бики проти коней з яйцями
Чому чумаки ходили в Крим з волами - і чому воли програли гонку?
Образ з минулого: чумак повільно йде поруч з повним возом, запряженим волами. А чому українці вибрали екзотичну тяглову скотину - і чому тоді вона практично зникла на межі ХІХ-ХХ століть?
Очікувана відповідь: віл може тягнути більше. Не зовсім так: тяглові коні беруть більший вантаж. ( Read more... ) -
Українська кухня, яку ми втратили - і хрін з нею!
Топ-5 огидних прикмет української кулінарії минулого
Поки сопливі журналісти пишуть статті про унікальну кухню минувшини, а пальцьопхані кулінарки розповідають про смачну страву "шпундру", трішки покопирсався по історії української кулінарії та зібрав антирейтинг.
1. Борщ, та не той
Класичний борщ середини ХІХ століття виглядав так: "Капуста, ( Read more... )