ФОТО, снятое вчера. Вино и домашний хлеб - что может быть вкуснее и полезнее?


( Read more... )

ДО Рождества осталось всего ничего. Думали, встретим без снега, как он вчера выпал. Похоже, таки будет White Christmas.


( Read more... )

БУБЕЛЕ сказала: "Трамп назвал Трюдо губернатором. Скоро будем пятьдесят первым штатом". Я сказал: "Это будет аннексия. Это будет второй Крым наш". Она сказала: "Зато будем американцами. Через пару дней Рождество. Приготовь на ужин что-нибудь". Я сказал: "Приготовлю пибимпап". В обед засучил рукава...


( Read more... )

Удон кор. 우동, яп. うどん: мука, соль, вода
Бульон: вода, четверть бульонного кубика, щепотка итальянских трав, изрядно корейского красного перца, немного киккомана (соевого соуса), щепотка вэйсу (адзиномото, MSG), толика жира, вырученного от варки студня, долька чеснока
Прочие ингредиенты: морковка, сосиска, зелёный лук, петрушка, пельмени


( Read more... )

ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ замечание: своим появлением запись обязана unbelievable202, которая спросила: "А показ закваски будет?".
Вчера я выполнил три проекта. Выполняя их, провёл на кухне, считай, целый день. Первый проект - project "Studen". Бубеле перед тем, как уехать на барабаны, поставила вариться студень и наказала: "Снимешь жир, наруби мясо, процеди, не забудь ( Read more... )

ПРИМЕРНО в те дни, что я провёл в Корее, бубеле слетала в Питер. Я из поездки привёз: чемодан одеял, трусов, мохнатых штанов, носков, пакеты и банки сушёных и солёных кальмаров и осьминогов (здесь не привожу обширный перечень товаров для дома, которые не надеть на себя, не съесть). Она привезла: несколько упаковочек сушёных грибов, два предмета ( Read more... )

28.10.2024. Поздний вечер. Суанбо, Корея

ВЫЙДЯ из ресторана, пошли по ночному городку. На улицах никого не было. Я повёл спутников к купальням, в которые можно, сидя, окунуть босые ноги...


( Read more... )

28.10.2024. Вечер. Суанбо, Корея

УЖИНАЛИ в ресторане под горой. Ужин я заказал загодя, за несколько дней. Его подтвердил накануне и напоследок в тот день, за час или два до финиша в городке. Из-за купания в бассейнах с ончхонной водой температурой 42оС мы с приходом в ресторан подзадержались, и хозяйка позвонила дважды: "Где вы? Ждём"...
Городок ( Read more... )

ПРОЕЗЖАЛ мимо винного и подумал: "Зайду, куплю на всякий пожарный Фантини". Взял бутыль, пошёл к кассе - глядь, на "СС" ("Canadian Club") висят дармовые мальки, фифти мил мини ботл (50 ml mini bottles). "Нет, - подумал, - мимо не пройду". Эти пузырьки, фифти мил, если покупать отдельно, стоят доллара три-четыре. Деньги не Бог весть какие, но если ( Read more... )

28.10.2024. Утро. День. Провинция Сев. Чхунчхон, Корея

В ТОТ день сперва катили по ровняку вдоль Южного Хангана, потом река свернула в сторону, а мы продолжили катить куда глаза глядят, а именно, вперёд - по велодорожке Птичьего перевала Сэчжэ в горы. Набор высоты за день составил 397 м...

( Read more... )