Dolce de Caramel (или по следам стажировки в Барселоне)

[atsoy]

Для многих не новость, что последние 3 недели я практически безвылазно провела в кондитерской лаборатории maria_selyanina в Барселоне. И многие почему-то задавали мне один и тот же вопрос: зачем тебе это??? Не знаю точно, чем он был вызван - полагаю большинство считает меня уже далеко не юной девочкой-студенткой, чтобы видеть, как я мою цех, стою на подхвате,

Comments

[tatjana_mg]

Серьезно и по-деловому. Но это и правильно. Зато видно, что для тебя кондиторка - это серьезное профессиональное дело, а не баловство "для души". Я уверена, что все серьезные кондиторы начинали стаженами, мыли полы и духовки, и это совершенно естественный путь к совершенству! И огромный опыт!
Аня, тебя иметь как стажера было просто здорово! (Жаль только что нам кармельный ганаш на завтрак не достался :) ) Я не представляю, как бы Маша справлялась без тебя, да и мы тоже :) Я видела тебя в работе - четкая, сконцентрированная, и это при том что к тебе со всех сторон летели самые разные вопросы/просьбы/задания! Молодец, "далеко пойдеш"! По-крайней мере я тебе искренне этого желаю!

[atsoy]

Спасибо за добрые слова и пожелания! Буду стараться помогать им сбываться!)

[el_karamel]

Ань, мечты сбываются!!!! ....я тоже в это верю))))

[atsoy]

Да, я вижу это и по твоим записям ;)

[rijella]

выглядит шикарно и завораживающе!

[atsoy]

Благодарю) идея декора пришла практически сразу, пока летела домой с стажировки

[i_muminov]

выглядит десерт, легким и воздушным. Декор в виде карамели, удивителен!

[atsoy]

Спасибо! Внутри он тоже легкий) такой и была задумка (это Торт на ДР годовасика)

[i_muminov]

Интересная идея, Анна, спасибо что поделились!))

[nina_minina]

впечатлилась...

[atsoy]

:) спасибо!

[muuri]

Желаю Вам удачи!

[atsoy]

Она мне не помешает! Благодарю))) а лучше еще несколько часов в сутках :)