Иррациональный, сенсорный, логический экстраверт.
Абсолютная провинциалка со всеми вытекающими последствиями...

Автор текстов и фото к рецептам - я, прошу это учесть и не брать их без ссылки на первоисточник.
Давайте уважать друг друга и авторское право:)

На сайте аймкук в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора"
https://yoomoney.ru/to/ ( Read more... )

Суп из сушеных грибов с фрикадельками
Такой суп появился в нашем семейном меню благодаря моему мужу. В основу рецепта легли его воспоминания о бабушкиной грибовнице в деревне.
Для супа из сушеных лесных грибов с фрикадельками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Мясной фарш может быть разный на ваш вкус или какой есть в наличие: из свинины с ( Read more... )

Тесто для толстой римской пиццы и пицца
Основа римской пиццы должна быть толстенькая пышная пористая - это обязательное требование, а вот начинка может быть любой. Поэтому тесто для римской пиццы отличается от теста для привычной тонкой.
Хочу показать упрощенный вариант, пригодный для домашней пиццы в духовке, он из доступной муки и на сухих дрожжах ( Read more... )

Трехслойный татарский пирог с курагой и черносливом
Такой татарский пирог с тремя начинками своим вкусом да и видом слоёв может напомнить торт из песочных коржей.
Для трёхслойного пирога татарской кухни подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В источниках попадались рецепты песочной основы с дрожжами и с разрыхлителем. Мне ближе вариант с ( Read more... )

Шурпа из баранины в казане на костре
Шурпа в казане над открытым огнём на свежем воздухе - это один из моих любимых вариантов этого блюда. Поделюсь рецептом шурпы из баранины! Он простой, но с нюансами.
Подготовьте для шурпы ингредиенты по списку. У меня были голяшки ягнёнка, а подходят и другие отрубы, желательно с костью. Если нет готовой смеси « ( Read more... )

Салат с персиками и копченой курицей
Если вы не против фруктов в куриных салатах, то возьмите на заметку вариант из копченого куриного мяса и свежих или консервированных фруктов. Можете приготовить его слоями и вперемешку.
Для салата с персиками и копченой курицей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Куриное мясо тут - варено-копченая грудка ( Read more... )

Запеканка из рикотты без муки в мультиварке
Первым делом скажу, что запеканка из рикотты - это десерт на любителя, как и все блюда в принципе.
Готовлю творожные и тому подобные запеканки в мультиварке, когда хочу чтоб они получились особенно сочными и со светлым верхом. А также когда оказываюсь без духовки)) Замена привычных муки или манки в рецепте ( Read more... )

Бифштекс из баранины
Бифштексы уже готовят не только из говядины, а и из свинины, и из индейки, так что из баранины - вполне приемлемо. Хочу поделиться вариантом приготовления фарша, сочетающем в себе мясо рубленое ножом и через мясорубку.
Для бараньего бифштекса подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Бескостные куски баранины должны иметь ( Read more... )

Чизкейк из тыквы/Тыквенный чизкейк
Если вам нравятся десерты из тыквы, в частности тыквенно-творожные запеканки, то попробуйте рецепт чизкейка их тыквы. А если вы не особо в восторге от вкуса тыквы, то возьмите на заметку использование специй с ярким вкусом!
Для чизкейка из тыквы подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Тыква нужна в двух видах: ( Read more... )

Крем из рикотты и сметаны для торта
Несколько раз в месяц пеку с вечера к завтраку морковный кекс в мультиварке. Иногда сопровождаю его каким-нибудь сметанным кремом. В этот раз был крем из рикотты со сметаной. Получился простой, вкусный и питательный тортик.
А ещё крем из рикотты и сметаны подходит для наполнения эклеров, для начинки в блины или ( Read more... )