-
о торте «Подарочный»... для дочуры
...так не привычно, даже так: так отвычно!)))
последний раз писала в жж давненько. это так волнительно, но... и спасибо вам всем друзья, что вы меня пнули)!!!
было несколько комментов под публикацией в фейсбуке и МНОГО писем в личку, с просьбой поделиться рецептом.
думаю - так для всеобщего обозрения будет легче и проще!!!
Начнем? и вот вам фото:)
( Read more... ) -
О солнечном затмении и вообще.
Оригинал взят у kaabird в О солнечном затмении и вообще.
Вы снимали затмение? Я пропустила. Работала. Фотографировала. То, что было в этой коробке.
( Read more... ) -
Яблочко и Бюш. Мастер-класс El-Karamel.
Оригинал взят у cream_of_tartar в Яблочко и Бюш. Мастер-класс El-Karamel.
Давно уже не была я на мастер-классах харьковских кондитеров. В это воскресенье на мастер-класс в свою новую студию меня пригласила Элина Бойко - El-Karamel и шеф-кондитер харьковского ресторана "Пробка". Тема: шоколадный бюш-татен и его декор.
( Read more... ) -
Торты и макарон
Полина, спасибо за такую интересную работу!
... жаль, что не удалось все представить как хотелось(... но это тоже опыт!
...а вчера было:
- macarons "Apple" (ганаш на кальвадосе+яблоко в карамели ( Read more... ) -
На своем МК "Кофейное настроение"
Оригинал взят у kaabird в На своем МК "Кофейное настроение"
Элина Бойко показала различные техники работы с шоколадом и не только с шоколадом.
( Read more... ) -
на балу была вчера
Оригинал взят у kaabird в на балу была вчера
Хотя Элина Бойко, известная как el_karamel , назвала это мастер классом "Кофейное настроение".
Фотографий много, буду выкладывать по частям.
Шоу Элины длилось пять с половиной часов с десятиминутным перерывом на кофе-брейк.
Праздник колумбийского шоколада удался.
( Read more... ) -
чизкейк апельсин-имбирь
...в поисках новых вкусов, форм, оформления...
вкус: на этот раз сочетание Шоколада с цитрусом и имбирем. Зачетно)!
форма: соединила две круглые формы (меньшую и большую) - теперь в центр можно спрятать - сюрприз))!
оформление: гладкость и четкость линий, блеск шоколада - это всегда выигрыш, но здесь решила отойти от этого, получились листья с ( Read more... ) -
Благотворительный марафон Элины Бойко. Часть 1. Пряники.
Оригинал взят у kaabird в Благотворительный марафон Элины Бойко. Часть 1. Пряники.
Постараюсь в ближайшее время написать подробный пост, а пока вот немного фотографий из Элиной студии.
( Read more... ) -
Благотворительный марафон Элины Бойко. Часть 2. Макарон.
Оригинал взят у kaabird в Благотворительный марафон Элины Бойко. Часть 2. Макарон.
Вторая часть.
( только фотки )