Не секрет, что макаронс очень чувствительны к влаге, именно поэтому их лучше не готовить в дождливую погоду. А если все же хочется ими заняться, имеет смысл набраться терпения ибо на правильную просушку печенюшек понадобится время - больше обычного.
Как я ни старалась, мне так и не удалось найти способ приготовления меренги, подходящей для макарон,
(
Read more... )