-
Кнуты сыровяленые к пиву.
Оригинал взят у dobroslav13 в Кнуты сыровялены к пиву.
Все собираюсь сделать джерки под пиво, но что то руки не доходят.
А вот до кнутов регулярно доходят :)
Пожалуй это самый быстрый вариант из сыровялов. Получаются отличные колбаски под пиво, а так же думаю такие очень удобно брать с собой в походы и пешие прогулки на природу.
( Read more... ) -
Рулет куриный - "нарядная цыпа"
Оригинал взят у dobroslav13 в Рулет куриный - "нарядная цыпа"
Давненко не баловался куриными колбасными изделиями.
Надо исправляться.
Сегодня у нас на завтрак отличные куриные рулеты.
Вкусхорош, да и глаз ярким краскам обсыпки радуется.
( Read more... ) -
Сыровяленая колбаса. Женская версия.
Оригинал взят у dobroslav13 в Сыровяленая колбаса. Женская версия.
Далеко не всем барышням нравятся колбасы с резкими и контрастными ароматами.
Особенно если это элитные итальянские колбасы с запахом мужских носков :)
Поэтому я решил сделать вариацию с достаточно нейтральным вкусом без резких акцентов.
( Read more... ) -
Колбаскартошка или картофельная колбаса
"Мама ругается, что мне часто дарят цветы.. Говорит лучше бы кг картошки принесли и батон колбасы" (Из Интернета)
Картофельная колбаса (Salame di patata) - неожиданно вкусная штука из серии рецептов с меткой "голь на выдумки хитра"
( Read more... ) -
Мясо с мясом
Оригинал взят у dobroslav13 в Мясо с мясом
это нито САЛЬТИСОН нито ЗЕЛЬЦ нито КЕНДЮХ или может КЕЗЕВО, но все одно очень вкусно.
Продолжаю копаться в своих архивах и нашел я вот такое расчудесное чудо.
Именно с него и началось мое путешествие в мир колбассьеро, которое меня очень затянуло.
( Read more... ) -
Шея вяленая, по мотивам итальянской коппы.
Оригинал взят у dobroslav13 в Шея вяленая, по мотивам итальянской коппы.
Сегодня рука дрогнула и на пятидесятый день разрезал вяленую шею.
( Read more... )
