-
меренговый рулет
на 4х. выпекать без конвекции. с облепихой вкусно. круто было бы с миндальными слайсами. делать полчаса.
https://chadeyka.livejournal.com/224672.html?view=comments#comments
-
медовые мадлен с корицей
1 яйцо
сахар 35гр
мед липовый 20гр
мука 50гр
разрыхлитель 2гр
корица
масло сливочное 45гр
1. Взбить теплые яйца, сахар и мед
2. Добавить муку, корицу и разрыхлитель
3. Растопить масло, добавить, взбить
4. Убрать тесто в холодильник на час
5. Наполнить формочки по 35 гр (треть моей ячейки)
6. Выпекать на 140 градусах 25 минут
получится 8 штук
-
Салат с морепродуктами
Осьминоги и прочие мидии (из рассола), салатная трава, кунжут, авокадо, черри -
Печенья пряные
смешиваются- мука 175 грамм, щепотка соли, сода на кончике ножа, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, 2 ч.л. какао, 65 грамм сливочного масла, 75 грамм сахарной пудры, 2 столовых ложки меда, 1 желток. Все это вымешивается, вымешивается, вымешивается, потом в шарик и на час в холодильник. Дальше раскатываешь и в духовку, у меня газовая, поэтому я пекла ( Read more... ) -
Рис с красной чечевицей
Поджариваем лук, добавляем тыкву, ещё немного жарим, добавляем воды и красной чечевицы, варим 20 минут, добавляем рис и варим ещё минут 20-30. На удивление вкусно)
-
Бефстроганов
Правильно приготовленное блюдо всегда получается мягким и тающим во рту
500 г мяса (филейную часть) обмываем, очищаем от сухожилий, разрезаем на небольшие ломтики, отбиваем их тяпкой или скалкой, после чего мелко нарезаем соломкой. Очищенный и обмытый репчатый лук - 2 средние головки - шинкуем и поджариваем на масле. Когда лук обжарится, добавляем ( Read more... ) -
Тыквенный суп с чечевицей
Обжариваем лук и чеснок , наливаем воды кидаем тыкву, немножко варим5-10 мин, кидаем красную чечевицу, варим 10 мин, кидаем кинзу. Блендерим. Можно сверху накидать обжаренный лук- будет турецкий вариант
-
мидии
Промыла их в холодной воде сначала. Затем вскипятила воду и добавила в неё лавровый лист и мидии. Мидии покипели 1 минуту, затем высушила на полотенце. Приготовила соус: 6 чайных ложек оливкового масла, выдавила 2 головки чеснока, добавила приправу (сухие травки) и выдавила лимонный сок. Мидии выложила на противень и полила соусом. Запекала при 180 ( Read more... )