Пасхальный ягненок/ Agnus pascual oт Frédéric Anton & Christelle Brua

[bvallejo]

Comments

[bufetum]

Никогда! Никогда мне так не сделать. Но как же красиво, дорогой Борис!)

[bvallejo]

Не согласен - у тебя все получается!

[bufetum]

Форм нет. Да и не моё это. А у тебя - великолепие! И это правильно. Моё..это пирожки, хлеб (в формате деревенский, домашний), пироги, блинчики. Ну так себе). И не спорь!)) А у тебя всегда шедевры и строгость хлебная. Это философия целая. Мне "за спасибо" прикоснуться к хлебной философии.

Таким как ты, кулинары, обычно говорят "СПАСИБО" с большой буквы и тихо (ну очень тихо)) слушают. Это правда.

[bvallejo]

Обнимаю...

[atsman]

Омайгод! Как живой! Как его есть-то после этого? :)))
Замечательный agnus!
Никогда не думал, что есть формочки для агнят. Тут, понимаешь, мадлен не печешь, потому что формы нет... :)))

[bvallejo]

Спасибо, и вы правы ("Как его есть-то после этого?").

[atsman]

Совершенно фантастический тарт или как его назвать!
Меня заинтересовало то, как надо обращаться с яйцом, яйцами --- взбивать с сахаром, нагревая на водяной бане. Интересно, а можно взбивать с сахарной пудрой? И отдельно желток, белок? Хотя... какая разница?
Надо будет сделать так и испечь коржи (формы-то нет), а потом взять и собрать из них торт! :)))

[bvallejo]

Уверен, у вас получится замечательный торт.

[forester2k]

А разрыхлитель когда? С мукой перемешать предварительно?

[bvallejo]

Спасибо, исправил.

[igorsamusenko]

Интересный рецепт! Получается бисквитик такой оригинальный.

[bvallejo]

Вы правы - это такой "бисквит с подогревом".

[natalia_sowa]

почему-то подумала: вот бы туда начинку мясную.)

[bvallejo]

:)