Почему вина в бочках хранятся годами, а в початой бутылке портятся в первые же дни?

[daily_winegraph]

Расскажите почему вина во время их хранения в бочке, в погребе не окисляются и не умирают, ведь она не герметична и ее постоянно открывают для пробы. А вина в бутылке после открытия живут всего несколько дней и большинство специалистов вообще не рекомендуют хранить початые бутылки?

Comments

[genntal]

Добавить чуток сахара, поставить в холодильник и будет лучше нового.

[dimmoff]

и спирта жэ!

[genntal]

Постоит немного и нагуляет потерянные градусы)

[ctpahh_u_k]

и красителя с ароматизатором :)

[murat_kazakh]

Значит самый доступный способ сохранить недопитое вино это перелить её в подходящее по объёму ёмкость (бутылку меньшего объёма) 🤔 чтобы под крышкой оставалось как можно меньше воздуха .

[desmonts]

сразу наливать в грелку

[murat_kazakh]

резиной провоняет 🤔 лучше в пластиковую баклажку , зажал сколько надо чтобы вино было по горлышко и все 😅

[crystal_skulls]

Просто вы вина из бочки ни разу не пробовали. Поэтому называете "вином" всё, что вам продают с этим названием! Вам продают воду с соком и сахаром и немножко спирта!

[kiramed]

Это вы пишите человеку, у которого в день на конкурсах по 150 вин бывает продегустировано, а отзывов на Вивино под 9000?
ну-ну)

[daily_winegraph]

Тсс! Не пали, может нам этот эксперт чего интересного расскажет! :)

[crystal_skulls]

Мне интересно, когда этот человек последний раз покупал вино в магазине? То, что он каждый день пьёт на конкурсах и дегустациях мне не интересно! Вы уверены, что то вино, которое он обычно пьёт можно просто купить в обычном магазине? Вы уверены, что вино с презентации соответствует "вину" на полке магазина!? Может вы где-то видели стандарт соответствия содержимого (ISO) на бутылках?