Семь принципов сочетания вин и сыров

[daily_winegraph]

После более чем десятикратного прочтения лекции "Сыр и вино" скомпилировал содержательную часть в один постинг.
Лекция о сочетании сыров и вина у меня традиционна устроена следующим образом - берется какое-то вино и дегустируется с шестью-семью сырами разных стилей, от Моцареллы до Пармезана. После каждой дегустации - голосование, кому какое

Comments

[ext_2570502]

У меня принцип один - нравится/не нравится сам сыр, если нравится, то и вино на него отлично ляжет :)

[daily_winegraph]

Это означает, что вы ни разу не попадали в ситуацию "это вино к этому сыру не подходит". То есть просто не имеете соответствующего опыта.

[miroshka]

Вот да. Берем чеддер и узнаём, какое взяли вино.
Чеддер борозды не испортит.

[daily_winegraph]

Со старым Бордо - испортит. Слишком силен.

[miroshka]

А вот черт его знает... Надеюсь, они составят хорошую пару. Старому борду палец в рот не клади.

[daily_winegraph]

Я пробовал в компании разных 30 студентов 10 раз. По большей части - нет. О чем и написано.

[miniatura]

Денис, а с Рислингом (сухим) что лучше, подскажите?

[daily_winegraph]

К молодому (без "керосина") - по 4 варианту, к зрелому - по первому. Опять же догма, но в среднем выбирают эти сочетания чаще других.

[dr_eburg]

Редкой масти бредятина, уж не обессудьте.

[daily_winegraph]

Не обессужу, просто дам пинка под зад. Дураки, не умеющие читать и понимать прочитанное мне тут ни к чему.

[daily_winegraph]

Я в тебе не ошибся - ты клсааический дурак. Только полный идиот лезет со своим мнением к людям, которые ему явно объяснили, что в их глазах он полное ничтожество ибо туп.

Ты лезешь уже третий раз. Третий раз подтверждая, что ты именно туп. :)

[daily_winegraph]

Как и все глупые люди, не способные понять, что они тупы, ты упорен. :)

> Реально, стыдно за тебя

Это хорошо, твои страданья радуют нас, страдай. Таких клоунов как ты в этом ЖЖ за 10+ лет его существования тут было тысячи, вы смешные. Давай, залогинься с очередного аккаунта и порадуй нас очередным тупоумием. :)