Ультрашоколадные маффины с брусникой/клюквой/черникой

[divmoz]

 В сообществе gotovim_vmeste2 проходит юбилейный 200 раунд Серия "Кондитерка" Шоколад, сладкое, естественно пропустить такое я не смогла.
  Предлагаю попробовать Ультрашоколадные маффины с брусникой/клюквой от Loravo, тем более, что готовятся эти маффины очень быстро, получаются очень воздушными, с вкраплениями ягод, которые добавляют кислинку в это шоколадное

Comments

Сода и какао

[divmoz]

Чтобы исключить вопрос, зачем сода и разрыхлитель вместе прошу почитать тут http://lapatissiere.livejournal.com/41416.html.

Вкратце, вместе они используются для натурального какао, не для Dutch processed cocoa.

[katusha_2109]

Огромное спасибо за эту ссылку, всегда думала, зачем используют сразу и разрыхлитель, и соду, теперь вопрос отпал:)