Татарский балэш с мясом и картошкой! Рецепт от мамы и фотографии приготовления.

[kukmor]

У нас была большая семья и вспоминается, как на кухне посреди стола стоит большой  Балэш, а вокруг него пиалы для чая и ложки. Тарелки не нужны, все едят прямо из блюда. Каждому выдается кусочек крышечки и вырезанного сверху.
А вот и этот красавец в самый ответственный момент.
;-)))
Пока не началось!

Comments

Татарский балэш с мясом и картошкой! Рецепт от мамы и ф

[livejournal]

Пользователь valera47 сослался на вашу запись в своей записи « Татарский балэш с мясом и картошкой! Рецепт от мамы и фотографии приготовления.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Татарский балэш с мясом и картошкой! Рецепт от мамы и фотографии приготовления. [...]

[milkyns]

Очень привлекательно выглядит! И так равномерно зарумянилась корочка!
А 1 ст конского жира - это 1 стакан? И где же его брать?

[kukmor]

на рынке
ну или можно заменить другим жиром или маслом

[milkyns]

В общем, если хочешь вкусноты, то сначала побегай! :)
Так там точно стакан жира?

[kukmor]

деревенские блюда
там вся жизнь - побегай с утра до вечера
;-)))
оно большое - это блюдо, на 10-х хватит и еще останется
так что стакан - самое то

[pinki5]

Тут 2 рецепта теста, дрожевое и не. Какое использовано на фото?

[kukmor]

дрожжевое

[pinki5]

Спасибо

[_saida]

Далеко не все едят это блюдо так антисанитарно.
Режут сразу на нормальные куски и можно съесть и донышко и начинку.

[e1anna]

Красивушший!