Нет, это конечно никакой не кускус, но похоже, не правда ли? Это всего ли крошка из цветной капусты, нежно-ореховый салат-«кускус» по безумно-прекрасной идее отсюда. Вы бы так додумались? Переделала рецепт под себя, орехов дома не было и на раз-два-три! получился очень, ну очень-очень, вкусный салат-гарнир или самодостаточное блюдо. Пища богов, как ( Read more... )

( Read more... )

Известный торт из Бостона или Бостонский торт или как еще обозвать по-русски Boston cream pie я приготовила на прошлой неделе. Не по случаю, не потому что что-то, не для кого-то, а из принципа. Всё дело в том, что моя коллега всё время печет сладкие пироги. Печет и приносит на работу. Её все хвалят и носят на руках. Другая моя коллега тоже ( Read more... )

Вчера случайно встретила давнишнюю знакомую. Встречаю её раз в 10 лет. В этот раз - похудевшая, третий раз замужем, жизнью довольна, две дочки от второго бывшего, новая работа, вторый бывший гад от неё ушел к другой. А дочки твои как? «Неделю живут у меня, неделю у бывшего.» Много слов про третьего и нынешнего мужа, он надежный, постоянный, ( Read more... )

Бывшая коллега и по совместительсву очень приятная женщина пригласила всех девочек нашего отдела к себе на ужин. Благо и причина была - бывшая коллега наконец-то переехала в новопостроенный дом. Вернее, дворец. Вернее, особняк. Про интерьер молчу - всё красивое, подобранное, продуманное, прямо как с обложки интерьерного журнала. Но это, конечно, ( Read more... )

... а у нас снег. Выпал ночью. Белое утро, светлое утро. Пятница, кофе-суетливые совещания и можно идти домой ( Read more... )

Когда я первый раз попробовала пиццу? В 1986 году, в первой пиццерии в Ленинграде, вернее, в маленьком кафе с деревянной дверью на Невском, практически напротив Гостиного, гордо назвавшего себя пиццерией. Отстояла часовую очередь с подругой и получила круглый закрытый пирог с грибами и рюмку вишневой наливки. Второй раз пиццу я попробовала в ( Read more... )

Нет, я не жалуюсь - просто короткие дни, длинные черные вечера и суетная череда, надо успеть, надо догнать, надо-надо-надо. Праздники скоро, а кажется ёлка еще далеко. Рылась в записях, нашла теплый картофельный салат - рецепт из шведского кулинарного календаря 1973 года. Немного изменили рецепт - добавила корнишончики вместо каперсов. Очень вкусно ( Read more... )

Скажите, а вы выбрасываете пармезановые корки? Подруга моей дочери кудрявая Лизабета, родом из Фуджии, пармезановые корки никогда не выбрасывает. Она на них варит горячие вкусные зимние супы. Как вот этот, зеленый и пармезановый суп. Кстати, на фотографии пармезановые корки не видите, потмоу что мы их съели - разваренные пармезановые корки, это ( Read more... )

Ничуть не хуже разрекламированного календаря австралийских пожарных с котиками.
А может даже и лучше - можно детям показывать.


( Read more... )