Вот и Старый Новый год встретили... Однако с новогодней атмосферой расставаться  еще не хочется, слишком быстро и незаметно пролетели праздничные дни. Поэтому и фото сегодня соответствующее.)

Это печенье, удостоившееся у меня специального названия,  у меня же упорно ассоциируется с Новым годом. И пеку его только зимой.))  Печенье хорошо известно ( Read more... )

Третий день, как Новый год шагает по планете, а я еще не разместила у себя поздравительный пост.)) Предполагаю, что многим уже не хочется салатов, не хочется конфет, не хочется много еще чего,  а хочется просто посидеть в уютной тишине с чашкой горячего чая без всего...

Просто новогодний чай. Просто пожелание всем мира, добра, здоровья, ( Read more... )

Милейшее рождественское печенье! Благодаря Лене silverina1 , я недавно познакомилась с кулинарной книгой Ольги Аветисьянц «Готовим вместе Новый год», в которой и увидела этот рецепт. Глядя на печенье, невозможно не улыбнуться! И  даже нынешней бесснежной зимой (надеюсь, что пока бесснежной), оно способно создать новогоднее настроение.

«Жил-был ( Read more... )

  Совсем не по сезону пост.) И все же считаю нужным зафиксировать свой эксперимент, вдруг еще пригодится.

Купил осенью супруг красивую и большую дыню. Но насколько она была красива, настолько же оказалась несъедобна. Совершенно несладкая, мякоть плотная и даже какая-то «резиновая». Просто так, без борьбы, выбросить дыню было жалко. Стала ( Read more... )

В оригинале этот суп называется морковно-тыквенным. Но мне кажется, что изюминкой его является свежий имбирь,  завершающий палитру вкуса. Яркий,  очень вкусный, простой в приготовлении суп, который может быть и постным, если не добавлять сливки.

Рецепт отправляется   в Оранжевый кулинарный ФМ и в   ФМ «Вкусно & Полезно». Думаю, что он вполне ( Read more... )

Несколько дней у нас стоит чудесная погода, идет вторая волна бабьего лета. Тепло, тихо и очень красиво!  Изначально я планировала просто поделиться красками осени и показать осенний натюрморт, снятый на природе.

Потом «обнаружила» на своей фотографии тыквенный сок.)) А почему бы не поделиться и рецептом, учитывая, что публикация совпадает с ( Read more... )

Рецепт из разряда тех, что готовятся чрезвычайно просто. Все быстро смешал, в форму выложил, а на выходе получается очень вкусный и нарядный пирог!

Для меня этот рецепт  ценен еще и тем, что спас внешне красивые, но сухие и совершенно невкусные персики.  В пироге они оказались очень даже хороши! Пекла дважды. На фото второй пирог, небольшой, из ( Read more... )

Когда черешни так много, что в свежем виде съесть ее не получается, настоятельно рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Черешня не просто добавляется  в тесто, а проходит предварительную подготовку и «тушится» в сливочном масле с сахаром.   Эту шарлотку  я пекла  несколько раз.  Хороша она и со свежей черешней, и с замороженной.    С ( Read more... )

Блюдо, хорошо знакомое многим! Вкусное, полезное, ароматное!  А если овощи запечены в духовке, то польза уже в квадрате.) Тем более, что сейчас аджапсандали можно готовить из настоящих грунтовых овощей, выращенных  на своем участке. ))

Для того, чтобы блюдо выглядело наряднее, рекомендую использовать ярко  окрашенные перцы.

( Read more... )

Этот пирог пекла только один раз. И  вызвал он у меня смешанные чувства. С одной стороны,  было вкусно и интересно, понравился!  С другой - была рада, что уменьшила пропорции ингредиентов вдвое. Очень сытный! Очень! И это свойство отмечали все, кто готовил и попробовал пирог. Не уверена, что еще когда обращусь к этому рецепту. Но после некоторых ( Read more... )