Делюсь наконец-то о своём первом опыте Vinitaly - винной выставке, которая проводится в Вероне каждый год на протяжении почти 50 лет. Сказать, что я осталась в полном восторге - ничего не сказать! Это настоящий праздник итальянского вина - производители со всех регионов Италии, вина из редких и автохтонных сортов винограда, дегустации и новые ( Read more... )

Бургундия - моя любовь навсегда. Прошёл ровно год с той поездки и сегодня я хочу поделиться с вами фотографиями виноградников и одним секретом. Фотографии под катом, а секрет прост: если когда-нибудь мне захочется всё бросить и стать сбежать, я всё брошу и сбегу в Бургундию. Буду обрезать виноград, общаться с местными бабушками, ну и вино пить ( Read more... )

С сегодняшнего дня я официально сомелье. Сдала устную часть, а письменную так вообще написала лучше всех в группе, при том что я не работаю в винной сфере как большинство моих коллег. Списываю на то, что я на самом деле усердно готовилась и вопросы мне попались хорошие, на которые я без проблем смогла ответить, а итальянцы в большинстве своём ( Read more... )

Привет! Вообще-то я хотела написать про фильм-мотивацию Unbroken, который посмотрели в кино в эту пятницу, но сегодня вечером я случайно наткнулась на фильм The Book Thief по Sky и он затмил всё, что я пересмотрела за последнее время! Просто нереальное удовольствие - не фильм, а поэзия! О детстве и родителях, войне и мире, любви и ненависти. О ( Read more... )

Не устану повторять, что поездка в Бургундию открыла мне глаза и полностью перевернуло моё сознание. Всё таки Франция - это не Париж и не пресловутый Cote d'Azzur - настоящая Франция скрывается в маленьких городках и деревеньках и только пожив провинциальной жизнью можно прочувствовать на себе всю аутентичность и очарование этой страны.  Ныне ( Read more... )

Как я торможу в этот раз с отчётом. Времени свободного особо нет, а тяп-ляп я не люблю! Может про еду хоть напишу для начала, раз с вином так медленно получается… Вообще-то я думала, что недолюбливаю французскую кухню с её незаменимым трио масло-бешамель-иещёобязательнокакойнибудьсоус, но в этот раз я получала просто огромное удовольствие от ( Read more... )

В жж опять затишье? Прошлый мой пост был полностью проигнорен, хотя мне было интересно почитать про ваш опыт ( Read more... )

Мир вина для меня открылся в 2006 году, когда я училась в Сиене. Я познакомилась с Массимо, он каждый вечер приезжал ко мне из Гроссето и увозил за город. Кьянти, Монтальчино, Сан Джиминьяно: умопомрачительные пейзажи, бесконечные виноградники, вкусная еда и конечно же вино. Ароматное, терпкое, наполняющее эмоциями, вино стало для меня напитком ( Read more... )

Всем привет! У меня две хорошие новости! Первая: я всё же купила себе мороженицу, радости от неё как ни странно больше, чем от очередной шмотки :) И пока она до меня идёт (купила по интернету) собираю рецепты - первое в списке манговый сорбет ( Read more... )

Нет лучшего способа расслабиться после напряжённой рабочей недели, чем открыть бутылочку красного, наполнить бокал и зарыться в пушистый плед. Никакого телевизора и, тем более компьютера, пусть лучше у меня от вина в глазах будет двоиться, чем от него!
Два моих фаворита в последнее время: красное "Mosaico" Bolgheri - ароматное, терпкое, структурное ( Read more... )