-
Lieblingseintopf mit Bohnen und Mettenden
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
pro Portion: ca. 590 kcal
Zutaten
(für 4 Personen)
- 4 Mettenden
- 3 Möhren
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 400 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 Dose (850 ml) weiße Bohnenkerne
- 1 Dose (425 ml) Tomaten
- Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung
Mettenden in Scheiben schneiden. ( Read more... ) -
Gute Vorsätze … oder “Projekt 2014″
Obwohl das neue Jahr mittlerweile auch schon wieder knapp 3 Wochen alt ist, möchte ich doch nochmal kurz etwas zum Thema “Gute Vorsätze für’s neue Jahr” schreiben.
Eigentlich halte ich persönlich ja nicht so viel von “Guten Vorsätzen”, die an ein bestimmtes Datum oder Ereignis verknüpft sind, denn nicht selten schwingt dann automatisch so etwas ( Read more... ) -
Kürbis nach Schweizer Art
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (+ ca. 2h Backzeit)
pro Portion: ca. 595 kcal / 2495kJ
Zutaten
(für 2 Personen)
- 2 mittlere Kürbisse (Hokaido), je ca. 1kg
- 1 Toast- oder Weißbrot, ca. 200g
- 200g geriebener Greyerzer oder mittelalter Gouda
- 400g Créme fraîche (alternativ auch süße Sahne oder beides gemischt)
- Salz, Pfeffer & Muskat
Zubereitung
( Read more... ) -
Kräuterfladen mit Kartoffeln
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten (+ 60 Minuten Ruhezeit)
Zutaten
(für 4 Personen)
für den Teig
- 1-2 Zweige Rosmarin
- 1/2 Würfel Hefe
- 400g Mehl
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz, Zucker
für den Belag
- 400g gekochte Kartoffeln
- 200g Frischkäse
- 200g Schmand
- 100g geriebener Käse oder Feta
- 1-2 Zweige Rosmarin
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1) ( Read more... ) -
Neues Spielzeug: Canon Powershot SX50HS
2007 habe ich mir meine erste digitale Spiegelreflex-Kamera (Canon EOS 400D) gekauft & dachte, hochmotiviert, dass ich ab sofort nur noch haufenweise Fotos im “manuellen” Modus aufnehmen könnte und durch ordentliches Einlesen und Üben zum Semi-Profi werde. Natürlich sind mir seit der Zeit durchaus einige wirklich tolle Aufnahmen gelungen, aber soll ( Read more... ) -
“Ergebnis” der Konsumpause ;-)
Nachdem jetzt doch schon wieder fast der ganze Juni rum ist, will ich hier nochmal kurz auflösen, wie es mir mit meiner selbst auferlegten “Konsumpause” im Mai so ergangen ist.
Denn entgegen meinen ursprünglichen Erwartungen ist mir der Verzicht auf diesen oder jenen Schnick-Schnack doch wesentlich leichter gefallen, als ich dachte. Lediglich kurz ( Read more... ) -
Teilnahme an einer Borderline-Studie
Seit einigen Jahren nehme ich immer mal wieder als Probantin an einzelnen Studien im ZI Mannheim zum Thema “Borderline” teil.
Zu Beginn noch als “Betroffene”, mittlerweile in der “Kontrollgruppe” (der als “geheilt” eingestuften Patienten).
Letzte Woche war ich dazu aber das erste Mal 3 Tage am Stück (mit Unterbringung & Voll-Verpflegung) in Mannheim ( Read more... ) -
Hähnchenragout Madras
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
pro Portion: 520 kcal (24g Kohlehydrate, 30g Eiweiß, 33g Fett)
Zutaten
(für 4 Personen)
- 20 g ungesalzene Cashewkerne
- 200 g Sahne-Joghurt
- Salz & Pfeffer
- 500 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 haselnussgroßes Stück Ingwer
- 1 Dose (425 ml) Ananas in Stücken
- 3 EL Öl
- 2 EL Madras-Currypulver
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 ( Read more... ) -
*freu*
Vorhin kam die Bestätigungs-SMS meiner Schwester, sie haben gebucht :)
Im November geht es also (mal wieder) mit Familie & Andrea (aber diesmal ohne Patricks Eltern & anderes Hotel) nach Ägypten. Und ick freu' mir wahnsinnig. Mit dabei sein werden meine Eltern, Diana, Patrick, Andrea und ich :D
( Read more... )
