Для тест-драйва купила кусок замороженного мяса «задок марала» на 360гр (как раз на две порции).
Само собой, разморозила :) Кусок был такой, с множеством межмышечных белых соединительных тканей (такая толстая плёнка, которой отдельные мышцы обёрнуты, хз как зовётся, вроде такого, только мяса больше, а белые штуки тоньше:
![](http://lostoros.ru/pic/products/pic3/347.jpg)
(
Read more... )