Тарт Татен

[gourmetgrey]

Привет всем! Сегодня я пришла сюда совсем не для того, чтобы удивить вас чем-то новеньким или необычным. Ведь Тарт Татен - всемирно известный пирог, и наверняка многие знакомы с ним гораздо лучше меня. Но знания, к счастью, не передаются генетически (знаю-знаю, сейчас школьники и студенты закидают меня тапками :-))), поэтому каждый из нас имеет

Comments

[ulia_maktyb]

Валя,красивые фото,отличный мастер-класс.

[gourmetgrey]

Юлечка, спасибо большое!!

[mila_kanari]

Люблю Татен!

[gourmetgrey]

Да, безумно вкусно! Спасибо сестрам Татен и счастливой случайности))

[le_food]

Валюша, фото - класс! зря ты глупости наговариваешь на себя! Все дело в размещении - ты должна выбрать 1 вариант или горизонтальные или вертикальные или вертикальные коллажом или горизонтальные коллажом. Нельзя все снимать по-разному - от этого и проблемы с композицией. А так глаз настроится снимать в одной ракурсе - например только горизонтальные и класс ) выбери 1 стиль! это и есть успех! а фото отличные, правда-правда!

[gourmetgrey]

Олесь, спасибо. Дело не в наговаривании, просто видимо в голове сложился некий стандарт, "олимпийская высота" (между прочим, с твоей помощью :-)), которой хочется достичь, и я пытаюсь до неё допрыгнуть. Иногда получается, иногда нет.
А с ракурсом давно определилась. Просто вертикальные фото все получились неудачными))

[le_food]

и лучше картинки поменьше делать, как те, где масло с миксером - тогда их проще просмотреть и воспринять, а когда картинки большие - глаз не целиком фокусируется на картинке, а пытается рассмотреть всё и сложить вместе при этим тратя много времени и сил на усвоение информации )

[gourmetgrey]

Ага, спасибо, поняла. Хотя мне все время кажется, что на совсем маленьких картинках детали будут не видны. Похоже, опять таки дело в объективе. Подожду, когда появится хороший, тогда поэкспериментирую. И еще скорее всего, в качестве света.

[le_food]

ну у меня вот маленькие картинки и отлично все видно :)
а свет не при чем, если объектив светосильный ;) 1:4 в самый раз )) хотя, конечно, хорошо если есть возможность выставить все и свет тоже.

[leostrog]

Вот мне тоже так кажется ( но это на мой непрофессиональный взгляд). Лучше всего ( мне кажется) вопринимается картинка типа маленького фламандского натюрморта- где на картине несколько небольших предметов.

[le_food]

Валя, вот тебе пример моего первого рецепта )))
фотографии из разряда "все красивые - я молодец не могу выбрать самую лучшую!" http://le-food.livejournal.com/374.html
а потом просто со временем ты найдешь свой стиль :)

[gourmetgrey]

:-)) Все равно хороши-и-и!))

[le_food]

та не )) там я тоже кстати китом снимала те самые вареники ))) вот не могла выбрать какая же лучше, где водичка льется или вылилась уже ))))