-
Творожно-манная запеканка
Всем привет! Как дела? Надеюсь, у вас все складывается хорошо ( Read more... ) -
Паста из красных бобов адзуки (Red Bean Paste), Баоцзы и Китайский Новый год
Череда новогодних праздников наконец-то завершилась Китайским лунным Новым годом. Синяя деревянная лошадь вступила в свои права, весело и с размахом проскакав по всему миру. Совершенно неожиданно к толпе веселящегося народа (русского, между прочим) примкнула и я. В пятницу, после работы, томимая тоской по китайским изыскам, в особенности по баоцзы ( Read more... ) -
Яблочный пирог из Британской Колумбии
Этот пирог я увидела у Иры ca_ira почти год назад. Пушистый мякиш, глазурь, которую хотелось отколупнуть прямо с экрана и интригующее название погнали меня к духовке. Так и получилось, что яблочный пирог из Британской Колумбии стал первым чудом, которое я испекла после долгого перерыва в готовке. С тех пор я пекла его неисчислимое число раз, накормила до ( Read more... ) -
Брусничный соус
Без этого сладковатого, с легкой горчинкой, соуса шведские фрикадельки теряют значительную часть своего шарма.
Замечательно подходит он и к блюдам из мяса и птицы, а также к блинам, которые приобретают новые грани вкуса. Достоинств у брусничного соуса масса, а готовится он ну оочень просто))
( Read more... ) -
Шведские фрикадельки, второй раз. Почти ИКЕЕвский вариант.
Привет!! Как у вас дела? А я снова с фрикадельками. Еще одна попытка повторить любимое блюдо из ИКЕИ. Весьма успешная, не побоюсь этого слова. А все почему? Да потому, что на этот раз я была лучше теоретически подкована (Леночка, спасибо большое за советы!), да и на просторах интернета удалось найти оригинальный ИКЕЕвский рецепт .
( Read more... ) -
Köttbullar, шведские фрикадельки
Привет всем! Наконец-то я добралась до Жж. Страшно сказать - я не появлялась здесь аж с начала сентября. Сказать, что соскучилась (как ни банально это звучит) - это не сказать ничего. Всю осень и зиму я грезила о том, как что-то пеку и снимаю. Между тем возможностей для этого у меня не было практически никаких. Одно время я даже не могла читать ( Read more... ) -
Музыкальный фестиваль или "Одним августовским днем в Ливерпуле"
Основной целью нашего путешествия в Соединенное Королевство в этом году была Северная Ирландия - Белфаст и Атлантическое побережье. Тем не менее, на обратном пути мы запланировали однодневную остановку в Ливерпуле, хотя честно говоря, я совершенно не представляла себе, что там делать - в прошлом году в этом городе мы чуть не умерли с тоски).
Тем ( Read more... ) -
Гамбургеры... или снова на дачу
Сегодня как раз месяц со времени моего последнего поста. Не пинайте меня слишком сильно - это месяц дался мне нелегко. Не буду уточнять, что случилось, ни к чему это. Надеюсь, что в основном все уже позади. Интересно, а как вы спасаетесь от сильного стресса? Я в этой ситуации не могу ни о чем думать, и любимые дела не приносят никакой радости - ( Read more... ) -
В помощь фуд-блоггеру: браширование
Все серьезно заболевшие фуд-фотографией, знают, как сложно бывает подобрать подходящую деревянную поверхность для съемок. А уж если удается найти настоящие потрепаные погодой и временем доски - это вообще редкая удача. Вот и приходится помимо кулинарии и фуд-фотографии осваивать ремесло столяра. Хотя не поверите - закупка досок и красок, поиски ( Read more... ) -
Милопита - греческий яблочный пирог
Меня сегодня как-то очень много в Жж. Но у меня есть оправдание - очень хочется поздравить хорошего человека с Днем Рождения.
Настюш, с Днем Рождения тебя!! Здоровья тебе крепкого-прекрепкого и настроения хорошего-прехорошего! И пусть все твои нынешние хлопоты будут только приятными! Прости, что немного припозднилась. Очень хотелось испечь к этой ( Read more... )