В этом посте можно найти все рецепты по названию. Также можно искать рецепты при помощи тегов, которые проставлены в конце каждого рецепта. Здесь собраны придуманные мною, опробованные чужие, а также рецепты моей семьи, доставшиеся мне по наследству от мамы, папы и свекрови. Очень прошу Вас оставлять комментарии к рецептам, т.к. иногда я, как и ( Read more... )

     В журнале "Esquire" я всегда с удовольствием читала рубрику "Правила Жизни". Уже давно я задумывалась о том, что стоит и свои написать, ведь лет через 10, когда можно будет сравнить себя в почти 40 с собой в почти 30 это будет бесценно. Надеюсь, когда-нибудь моему сыну это тоже будет интересно.
     Окончательно меня вдохновила на написание ( Read more... )

     Меня зовут Корженевская Олеся (в прошлом Иванец Олеся). У меня прекрасная семья: отличный муж и сынушок дядя Фёдор (да-да, всему причиной "Трое из Простоквашино"). Как Вы уже поняли я очень люблю готовить, а еще и у меня слишком много интересов, чтобы тратить на это Ваше драгоценное время. Поэтому, если вдруг Вам интересно - use google - там ( Read more... )

     Без долгих разглагольствований на тему и без даю рецепт сезонного пирога со сливами. Мы уже второй июль кряду живем на этом пироге :) он настолько вкусный и так быстро и легко готовится, что не побаловать семейство просто не получается. Поэтому, в бой! В стандартный рецепт идет 3 желтка, по 100 г муки и сахара и 150 г сливок. Я пекла этот ( Read more... )

Как-то очень давно я не готовила печенье. Случайно наткнулась на рецепт черничного печенья и поняла, что в морозилке уже покрылась вековым слоем льда летняя черника, которую я никак и никуда не использую. Решила, что готовить печенья нужно много и что нужно экспериментировать. Вспомнила про свою горячо любимую облепиху, которую в замороженном виде ( Read more... )

     Год за два и два за четыре :) Вчера минимально отмечали вторую годовщину нашей свадьбы. По этому поводу решила приготовить мужу праздничный завтрак. Исследовала пачку рецептов от Джейми Оливера и Гордона Рамзи и все-таки остановилась на Рамзи. Выбор пал на Scotch Pankakes With Caramelised Banana. Пенкейки (по-простому блинчики), которые идут в ( Read more... )

     Вот и пришла пора клубники и поехали вариации на тему чизкейков. А еще я осуществила свою трехгодичную мечту и теперь у меня новый верный друг Canon EOS 5D Mark II. Снимаю круглосуточно видео сынушка и каждое утро на балконе фотографирую еду. Никаким светом не пользуюсь - только естественное освещение и 1 отражатель на стойке (стойка из ( Read more... )

     Недавно сгоняла в "BUTTLERS" и на кучу денег накупила всего. Посуда, конечно, все-таки решает! После появления очередной порции нарядностей в нашем доме у меня такое ощущение, что я начала лучше готовить и красивее подавать еду. Срочно хочется еще посуды и текстиля сдерживает только не резиновая кухня и огромные финансовые вложения в это дело.

( Read more... )

Рецепт я уже давала 2 года назад. С тех пор как-то все руки не доходили сделать эту прекрасность, т.к. помнилось, что как-то хлопотно это всё, а все совсем наоборот. Процесс мега занимательный и быстрый. Может это потому что после тех макаронс прошло уже 2 года и мастерство мое и скорость увеличились? А может оттого, что готовила их для любимого ( Read more... )

     Сало - это тот продукт, с которым неизменно ассоциируется наша нация и без этого никуда. Моя семя, конечно, не исключение. Сало мы любим всякое: простое в соли, в специях, запеченное, с прорезью и без, в виде шкварок и смальца. Борщ у нас без сала не бывает, но едим мы его, конечно, не тоннами, а вот приходит оно нам именно в таких количествах ( Read more... )