Канеле, говорят из Бордо

[greg_butcher]

Comments

[pinky_deamon]

хорошо, что я на такой подвиг неспособен. а то пришлось бы носить штаны на резинке.

[inmigrante]

На вкус и цвет. Сколько ни пробовала в том самом Бордо, не поняла восторгов

[vpervye1]

При всей моей любви к выпечке, и французской особенно, я их даже пробовать не хотела. Они мне своим видом испанские легче фрито намоминают

[velvetelle]

Я очень долго стороной обходила, потом попробовала и была разочарована. Через несколько лет попробовала еще раз и теперь люблю

[vpervye1]

Мне теперь тоже любопытно) Буду во Франции в начале октября, отпишусь как оно. Если не забуду)

[neverest]

Есть гипотеза, что появились эти штуки в Бордо неспроста.
Для осветления вина в процессе "оклейки" используется в большом количестве яичный белок, а желтки остаются. Вот и пристроили их в кондитерскую.

[antares68]

На ромбабу похоже по описанию )))

Спасибо за рецепт!

[bnnk66]

а для чего вот эти манипуляции с маслом и воском? или это обработка только что купленных формочек, типа как чугунную сковороду прокаливают с маслом?