Всё, меня пробило на посты о вкусном. Где два поста, там и три. Расскажу о курзе. Курзе по сути те же пельмени, отличия - более острая начинка и необычный способ лепки - "косичкой". И чтобы всё было правильно - пишется курзе, а произносится "курзЭ".

( Как лепить курзе? )

Вернусь немного в прошлое, и покажу свои первые торты с мастикой. Мне давно хотелось сделать такой торт, думала это будет сложно и невозможно. Но все оказалось легко и просто, было бы желание и повод.

( Посмотреть мои первые торты )

К Новому Году я решила приготовить новогодний торт.

( Вот он какой получился )

Похоже, это серьезно и надолго :) Я про свое увлечение - создание тортов из мастики. Представляю свой 4-й торт, украшенный мастикой. Приготовила для подруги по случаю крестин ее дочки.
( Какой получился тортик? )

Самый простой из хинкалов, и очень доступный в плане продуктов. Рецепт получится короткий, фоторецепт не стала делать, или нужно? Главное в этом хинкале - правильная подлива, делать только из свежих помидоров, никаких томатных паст и кетчупов.
( Легко и просто )

Где пару-тройку лет назад(или больше) я начала собирать свою коллекцию ёлочных игрушек. И стала покупать по 1-2 игрушки перед каждым Новым Годом. То есть самое начало долгого пути. Но в этом году игрушек сразу появилось на целую елку. Новых игрушек 14 штук. И еще ок. 20 старых игрушек, все советских времен.

( Скорей посмотреть )

Если прошедшие недели у меня были вафельные, сырниковые, то уже вторые выходные получаются хинкальные. Что такое хинкал? 
( Как приготовить? )

Когда-то в интернете нашла рецепт сырников с мармеладом. Все хотела сделать, попробовала на днях. Правда, в моей версии хватает одной мармеладки на все сырники. Я формирую сырники, режу мармеладку на маленькие полоски и прячу по 2 шт. в сырник, потом жарю. Рецепт моих сырников тут.
Мармеладные сырники понравились всем домашним, Гордей так вообще в ( Read more... )

( Read more... )

Спасибо Свете за яблочные кексики! Почему Свете, а не мне? Да, потому что... Она сто лет назад подарила мне алюминиевые формы для выпечки кексов, она на этих выходных привезла яблоки, которые в свою очередь кто-то презентовал ей. Яблок было много - и половину я отдала Наташе, вот они покочевали))) Сорт яблок мне неизвестен, но они маленькие, ( Read more... )