Безбожно давно не обновляла публичные записи, исправляюсь) Для тех, кто меня читает и "молчит", есть небольшое объявление. Мое давнее увлечение - приготовление тортов перешло на новый уровень, я стала готовить их на заказ.  В связи с этим все торты "перекочевали" в мой новый жж tort_ok. Здесь есть вся информация о заказе тортика, если надумаете, и мои ( Read more... )

Осень богата тортами! :) Еще про два торта, теперь для моих любимых мужчин - сына и племянника. Они родились с разницей в две недели и в два года. Племянник Гордей в сентябре, а мой Аркадик в начале октября, а выкладываю торты я только сейчас, да!))) Некогда было, некогда!
( Мультяшные торты )

Не то чтобы... я собираюсь сменить род деятельности и заняться тортами, но делая их для других, я убиваю сразу двух зайцев - удовлетворяю свою страсть к выпечке тортов и сохраняю талию))) Вообщем, если меня кто-нибудь попросит сделать на заказ торт, всегда пожалуйста!)
( 2 торта )

Самые популярные толстые чудушки - даргинские, по названию одной из народностей в Дагестане. Отличие этих чудушек от тонких  - они толще))) тесто может быть дрожжевым или на кефире, начинки в них еще больше, и готовятся они в духовке.

( Приступим! :) )

Немного экскурса - что такое чуду?) И где я научилась его готовить?) Так сложилось, что мои дедушка и бабушка, будучи нефтяниками, приехали на буровые в Дагестан, там родилась моя мама, а потом и мы с сестрами. И, конечно, будучи девочкой я освоила блюда местной кухни. Чуду - это ммм...)))
( Приготовить! )

Сегодня яблочный спас. И я наконец созрела выложить рецепт вкуснейших пирожков) Они с яблоками, мой любимый вариант :) Хотя начинка может быть любой - абрикосы, вишня, повидло, заранее обжаренный мясной фарш, яйцо с зеленым луком, любой, какую вы любите. Особенностью этих пирожков является способ их приготовления - ( их жарят на сковороде! )

Чуть-чуть отвлекусь от длиннющих постов и напишу кратенький о еде. Тем более рецепт актуален - летний, простой и вкусный. 
( Быстро и вкусно! )

Собственно этот торт и заставил меня исправится :) В начале июня у меня родилась племянница, и вчера была выписка. К этому дню я приготовила 2 торта. Один "несъедобный" для малышки, а второй обычный для нас взрослых. Хотела показать только обычный, но гулять, так гулять :) Покажу 2 торта, вместо обещанного 1-го.
( Осторожно! Много ромашек! :) )

Ой, я лентяйка, ой, возраст сказывается, совсем сил нет писать посты :-) И сил готовить торты тоже нет, за два месяца всего два торта, не узнаю себя ))) Начну с первого. Делала на свой день рождения, который был в середине апреля, вот такой торт. И за всеми заботами, событиями забыла его разместить в жж. Кстати, сам торт тоже приготовила с ( Read more... )

Обещание надо выполнять. Если сегодня не напишу, потом уже соберусь не скоро) Итак, рецепты кулича, пасхи и глазури.
( рецепты )