О морепродуктах в советской глубинке

[historian30h]

Не согласен с Мастерком, будто кальмары не прижились на советской кухне.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[frank]

Пссс... хотите новогодних развлечений?! Вам даже выбирать не надо, берите все!

🚂 Во-первых, ловите ваш билет на поезд в страну Новогодию. Переходите по ссылке, там новогодняя анкета, заполняйте её и получайте свою новогоднюю историю и интересную статистику.
🎁 Во-вторых, выигрывайте призы от ЖЖ - принимайте участие в хешмобе #простыерадости2024
📷 В-третьих, участвуйте в новогоднем фоточеллендже.

Новогоднего настроения вам в ленту!

[amarok_man]

у нас тоже в семье готовили кальмары. начало 80-х

[gallinula]

Деду в 70-е как ветерану к праздникам выдали набор дефицитных продуктов, в том числе гребешки в банке. Открыли за столом. Что-то непонятное. Мой отец молодой, рисковый - взял кусочек, жуёт. Дед: "Ну как?" Отец молча скривился. Дед: "Ясно! Бабка неси поросёнку!" У поросёнка гребешки ушли на ура. 😁

А в 80-е к нас кальмары по большей части лежали в виде щупалец в магазине. Туловище редко бывало, но брали на салаты. Вот креветки огонь был, запах... Хоть святых выноси. Мама из дома убегала, пока мы их варили и ели. Щас таких не делают!

[prostak_1982]

В принципе, все эти "изыски" вызваны отсутствием нормального животного белка. Раньше все это ели не самые богатые люди.

[genntal]

Молоко, творог, яйца, рыба - куда более нормальнее?

[prostak_1982]

Это там, где есть возможность. У азиатов, например, плохая переносимость лактозы.

Во многих местах на побережье песчаники, поэтому там трава плохо растет.

[nazar_rus]

Проблема в том, что для широких слоев населения в свое время перечисленное Вами было роскошью.