• Довелось намедни побывать в славном городе Алматы... Программа была целиком посвящена мучной кондитерке. После согласования ассортимента спокойно обсудили сырьё и коснулись муки
• Вопрос : мука сильная?
• Ответ: йес оф кос!

Замучали ночью мысли....  срезать муку в рецептурах и замещать крахмалом ли или чем ещё, при всём при том что пшеничного крахмала в ( Read more... )