-
Брауниз с кокосовой стружкой
Снова брауниз. На сей раз в новом свете - с кокосовой стружкой, белым шоколадом, покрытый шоколадной глазурью.
( Read more... ) -
блины на дрожжах
Рецептов блинов просто сотни. А этот, найденный случайно, конспектирую сюда. Авторство утеряно.
Блины получаются отличные, пышные, кружевные, в общем, на фото видно, какие они аппетитные.
( Read more... ) -
Апельсиновое печенье с кокосом и изюмом
Сладкое печенье с цитрусовым ароматом и фруктовой ноткой. Его можно взять в гости в качестве угощения или просто подать к чаю к полднику.
( Read more... ) -
Торт "Вишенка"
За пару лет у нас образовалась замечательная традиция: на дни рождения близких я приезжаю с тортом моего исполнения. А уж день рождения мамы тем мог обойтись без десерта. Немного подумав о форме и содержании, я остановила свой выбор на маковых коржах с белым шоколадом и кремом из сливок с вишневым оттенком.
( Read more... ) -
Шоколадный бисквит
Безумно вкусный. Отлично подойдет как основа для торта - коржи почти невесомые и хрусткие, так и в качестве кекса.
Этот рецепт ждал своего часа очень долго. Поэтому я забыла автора (выписала и отложила). Заранее прошу прощения и в любой момент проставлю копирайт и дам ссылку на оригинальный рецепт.
( Read more... ) -
Рис для суши
Запишу для себя рецепт правильно приготовленного риса для суши.
Этого количества риса хватит на 6 листов нори размером 9х18 см.
1 стакан круглозерного риса (емкость 200 мл воды), это примерно 160-170 грамм крупы
1,5 стакана воды.
50 мл рисовый уксус
15 грамм сахара
10 грамм соли
( Read more... ) -
Печенье с кукурузными хлопьями
Лето прошло, и сухие завтраки стали неактуальны.
Разбирая стеллаж в кухне, нашла треть пачки кукурузных хлопьев.
Решила не выбрасывать, а испечь хрустящее печенье.
Оно лучше подойдет к осеннему завтраку, чем миска хлопьев с молоком.
( Read more... ) -
Кокосовый кекс
Я просто обожаю аромат кокоса в десертах. Лучше даже не приближаться к баунти и рафаэлло.
А если это домашний хрустящий кекс. Ох, искушение, да и только.
( Read more... ) -
Пояснительная записка
К моим рецептам. Ну а где ж мне еще умничать, как ни здесь. Все описанно ниже мой опыт, а не знания из кулинарной школы. Если я в чем-то ошибаюсь, буду рада поправкам.
( FAQ ) -
Маковый кекс с шоколадной глазурью
В основе обычный бисквитный кекс, который отлично подходит для различных опытов :) Он может быть практически любым, в зависимости от добавок.
( Read more... )
