Классический мясной террин (country terrine)

[its_al_dente]

Вскочу в уходящий поезд и таки покажу одно вполне новогоднее блюдо. Терринами/пате сейчас никого не удивишь, тем более у меня здесь самое классическое сочетание ингредиентов, но это действительно очень вкусно. Выглядит террин немножко специфически, но вполне по-рустикарному нарядно :)

Comments

[ofigeniya76]

нормальная запеканка. мы делаем рулетом. и с домашним копченым салом вокруг. а состав и принцип - запекание+гнет - тот же.

[alely]

Красавец какой!)

[its_al_dente]

Он такой :)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[i_trava]

Красивый! С наступающим Новым Годом! )

[its_al_dente]

Спасибо! С Новым годом! :)

[pratina]

Очень вкусно сфоткан террин!))) С наступающим!))

[its_al_dente]

Он просто вот такой красавец и есть :) спасибо, с наступающими!