Их глазами: борщ, кулебяка и пр.

[iz_za_pechki]

Из французского альманаха для гурманов середины XIX века {195-NCE}.

Comments

[mkay422]

Interesting article in recent The New Yorker magazine (subscription required) - http://www.newyorker.com/reporting/2013/07/29/130729fa_fact_buford

See also - http://www.jamesbeard.org/recipes/coulibiac-salmon

[iz_za_pechki]

Первую ссылку я, честно говоря, не разобрал, чем этот парень интересен. А вот вторая, действительно, занимательна. Кулебяка с блинами - это очень необычная интерпретация. Спасибо за ссылку! :)

[iz_za_pechki]

Американцы вообще большие затейники в вопросах кулинарных заимствований. Я встречал рецепт середины прошлого века, в коем русская окрошка делалась на кока-коле. :))

[dervish666]

Я думал это анекдот.