Там-парам-пам-пам…!!! А вот и посылка от прекрасной Ирины Кузимчак с города Киев, которую я так ждала в рамках участия ФМ «Лучи Добра» Анечкиblooody_minded !!!


( Read more... )

"Перевёрнутые" эклеры впервые я увидела у Марии Селяниной maria_selyanina, которая приготовила их по мотивам знаменитой в Барселоне кондитерской "Bubó". Они поразили меня так, что я не могла не попробовать испечь их:)))
Волшебное тесто, честное слово!))


( Read more... )

Привет всем! Хочу познакомить вас с Гийомом Мобиё (Guillaume Mobilleau), чемпионом Франции 2011 года по кондитерскому искусству!

Благодаря Танечке kiev_best_cake и Наташеньке moi_natali мне посчастливилось работать на его мастер-классе в Киевской Международной Кулинарной Академии (я была в роли феи чистоты:)))!


( Read more... )

Признаться, трудно писать, когда в стране такие непростые для всех времена... Я желаю всем мира и свободы!

И все же. Очень хочу порадовать вас восхитительным рецептом этих блинчиков от Лизы Глинской. Они получаются очень нежными и воздушными, в частности благодаря наличию..минеральной водыНачинка состоит из яблок и замороженной вишни, ( Read more... )

Оригинал взят у el_karamel в КОНКУРС "Шоколадная фантазия"
Слишком много шоколада - это ровно столько, сколько надо!
7 счастливых раундов я знакомила Вас с Шоколадом от CasaLuker!
Давайте подведем итоги.
Объявляю КОНКУРС под кодовым названием "Шоколадная фантазия"
Надеюсь, что представленный Шоколад вдохновил не только меня...
Суть конкурса: готовим ( Read more... )

Добрый вечер! Наконец-то добралась до компьютера)) Ух, нелёгкий выдался денёк ( Read more... )

Вчера проснулась с большущим желанием порадовать любимого мужа:) Реализовать этот хитроумный план я решила с помощью…оладушек!))

Рецепт, да и сам процесс приготовления прост и не занимает много времени.

Кстати, для себя решила наконец-то разобраться, чем отличаются блины от блинчиков и оладушек?


( Read more... )

Уже достаточно долго вынашиваю идею о том, чтобы выпустить ряд постов о самых главных кондитерских ингредиентах, процессах, которые с ними могут происходит под воздействием различных манипуляций и т.д. Узнавая об этом сама, я хочу поделится знаниями и с вами ( Read more... )

Новый год.. Рождество Христово.. Как я люблю эти праздники, наполненные надеждой, ожиданием чудес и исполнением заветных желаний ( Read more... )

Детство...Это слово будоражит множество воспоминаний…
Всё казалось тогда другим - всегда рядом мама с папой, веселые посиделки с подружками, первая робкая влюбленность. Но когда дети взрослеют, они ищут перспектив, уезжают с родных мест в поисках самореализации, и ужасно скучают вдалеке от родителей и прежних друзей...

( Read more... )