-
Кубэтэ
Тот самый мамин пирог ( Read more... ) -
(Untitled)
Здравствуйте. Рада, что зашли. Если хотите мне что-то сказать, пишите сюда.
Хочу посвятить этот журнал нашей домашней кухне. Так чтобы, если мои дочки захотят приготовить что-нибудь "как у мамы", им было где найти мои рецепты. Если еще кому сгодится, буду рада. -
Творожно-шоколадный пирог
Ингредиенты ( Read more... ) -
Суп гороховый постный
1/3 коричневой миски (ну такая обычная большая суповая миска) гороха промыть, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь ( Read more... ) -
Пасочки (куличи) 2019
В этом году, как и в прошлом, пасочки пекла моя старшая дочь. В выпечке она намного превосходит меня. Результат идеальный. Я попросила ее описать процесс приготовления. Пользуйтесь ( Read more... ) -
Печеньки новогодние 4 штуки
1. ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ( Read more... ) -
Печенье "орешки" с вареной сгущенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье:
яйца 2 шт
масло сливочное 100 г
сметана 100 г
мука 2 стакана (250 грамм)
сахар 1/3 стакана (75 грамм)
крахмал 1/3 стакана (40 грамм)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
Начинка:
½ банки сгущенки
50 грамм сливочного масла
орехи по вкусу (грецкие, фундук и т.п.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца разбить в миску, добавить сахар и слегка взбить венчиком. В яичную массу ( Read more... ) -
Карп, начиненный гречкой с тушеной капустой.
Крупного карпа очистить, выпотрошить, убрать жабры. Гречку сварить не до готовности (промыли, залили водой, вскипятили, выключили, слили воду). Квашеную капусту обжарить на сухой сковороде до красивого колера. Смешать гречку с капустой, начинить этой смесью живот рыбы через разрез, зашить его с помощью цыганской иглы. Хребет пробить с помощью ( Read more... ) -
Каша тыквенная
Половина небольшой тыквы (очищенной получается примерно 800г) нарезается тонкими пластинками (как огурцы на салат), + чайная ложка соли и столовая ложка сахара, оставить минимум на час, лучше дольше, чтобы тыква пустила сок. Ставим на печку, доводим до кипения на медленном огне, добавляем полстакана промытого риса и полстакана молока. Томим на ( Read more... )
