-
Чикагская пицца-пирог по Джейми Оливеру
Ингредиенты на 1 пиццу ( Read more... ) -
Суп тыквенный другим манером
С некоторых пор полюбился нашей семье новый вариан тыквенного супа. Готовить его просто ( Read more... ) -
Борщ
Буду описывать борщ на курином бульоне. Постный варится аналогично, только без курицы (да, это вкусно). Если хотите добавить в постный борщ фасоль, ее нужно замочить на ночь в холодной воде, затем воду слить, налить свежую холодную воду, отварить фасоль до готовности. Далее по вкусу. Либо борщ варите на фасолевом отваре, либо варите на воде, а ( Read more... ) -
Лещ запеченый
Взять целого леща, желательно покрупнее. У меня в этот раз было две небольших рыбки общим весом 1,78 кг. Духовку разогреть до 200 градусов Цельсия. Противень посыпать солью, уложить сверху рыбу (чистить и потрошить не надо!). Лещей сверху еще раз посолить. Установить противень в духовку на 2 уровень снизу. Через 20 минут перевернуть рыбку на ( Read more... ) -
Шоколадное печенье (по кото-печенью из Steven Universe)
2 стакана муки
1/2 стакана какао-порошка
1 1/2 стакана сахара (в оригинальном рецепте используют сахарную пудру)
220 г. несоленого сливочного масла, размягченного
1 куриное яйцо (в оригинальном рецепте используют 2 желтка)
1/4 чайной ложки соли
ванильный сахар (примерно 1 чайная ложка)
Масло взбить с сахаром до однородной консистенции. Добавить к ( Read more... ) -
Суп с рисом и фрикадельками
Берем эмалированую кастрюлю. Ориентировочно 3,5 литра. Наливаем туда 2 литра воды, ставим на максимальный огонь (вода должна занимать чуть больше половины кастрюли, не более двух третей ( Read more... ) -
Вопрос к землякам и знатокам
Как вы считаете, существует ли казачья кухня или в ней нет незаимствованных из русской, украинской и других национальных кухонь блюд?
Какое блюдо донской кухни вы считаете самым вкусным? А самым необычным?
( там литературное ) -
всё! отпраздновала! отдыхаю)
Оригинал взят у tvonaka в всё! отпраздновала! отдыхаю)
Перепост Танюшиной записи, чтобы не потерять ссылки по вымешиванию и формовке хлеба. Спасибо, Танечка!
( Read more... ) -
Помидоры по-армянски
Вот так меня учила делать помидоры по-армянски бабушка мужа. Помидоры нужны обязательно хорошие - летние, сладкие, красные, сантиметров 7 в диаметре.
( Read more... ) -
Синенькие, как у бабушки Дуси
Кто не в курсе, синенькие - это баклажаны ( Read more... )