-
Моя команда
Когда проходит семинар Sweet S Tart Up, есть момент который мне очень нравится, он меня интрегует и я особенно внимательно слушаю. В самом начале нашего тренинга девушки женщины рассказывают о том, зачем они пришли, какую именно проблему им нужно решить, на какой вопрос найти ответ. Это очень интересные истории о женщинах, которые ищут, нашли, ( Read more... ) -
Шоколадный лес к Рождеству. Рецепт шоколадной ели.
К новогодним праздникам шоколатье оживляются, относятся к нему с особым трепетом и уважением, готовятся неистово. Если заглянуть в прошлогодние коллекции Patrick Roger или Jean-Paul Hevin, можно найти в них просто поражающие воображения новогодние шоколадные решения: декоры, звезды, елки, бюши, олени, санта-клаусы ( Read more... ) -
Гастрономический ресторан Les Flots в городе La Rochelle
Чем во Франции отличается ресторан гастрономический от просто ресторана. Не берусь сказать, что я эксперт в таких определениях. Но наблюдать за нюансами в кулинарных вопросах в признаном гастрономическом ресторане - то что приносит живое удовольствие.
( Read more... ) -
О том, как прошел рождественский мастер-класс в Вильнюсе и новые анонсы.
В этом году это случилось - первое приглашение с мастер-классом в другую страну. Литва. Я провела здесь две недели летом когда мне было около 7 лет. Аккуратные ухоженные клумбы с морем цветов, небольшие фонтаны, которые всегда работали, яркие раскрашенные ежики возле частных домов с маленькими прозрачными заборчиками. Везде где бы мы ни были с ( Read more... ) -
Шоколадная неделя. Анонсы ноября и впечатления.
Пару дней назад прочитала статью о том, что человек, который болеет психологическими недугами, должен писать. Выражать письменно свои мысли дает шанс вылечиться ( Read more... ) -
В эту субботу - необыкновенный мк Halloween.
Я не очень любила праздник Хелловин и тыкву на вкус.
Но эта осень выдалась для меня порой, когда мои вкусы и предпочтения неожиданно для меня самой изменились. Появился даже небольшой список из вкусов, которых раньше не принимала, а сейчас они нравятся мне невероятно.
( Read more... ) -
Мастер-класс Патрика Казулы в Вильнюсе "Шоколадные скульптуры".
Этот год подарил счастливое знакомство с Литвой. Здесь прошло уже четыре мастер-класса и новая весенняя программа уже готовится. В Вильнюсе и Клайпеде я познакомилась с чудесными людьми, которые здесь живут, работают. В конце ноября снова возвращаюсь в уютную столицу, на этот раз в сопровождении кондитера, француза, чемпиона мира Патрика Казулы.
( Read more... ) -
Sweet S Tart Up. Как все прошло.
Волнения позади. Рада поделиться с вами впечатлениями, как прошел семинар Sweet Start Up ( Read more... ) -
Приглашение на мастер-класс Патрика Казулы в Вильнюсе, ноябрь 2014
Оставался час до отъезда в аэропорт Эммануеля Риона. Я успевала взять у него интервью. Среди многочисленных вопросов мне самой очень интересно узнать: «Кто был вашим первым учителем, кто запомнился и произвел особое впечатление ( Read more... ) -
Коллекция французских изданий на завтрашнем мастер-классе
Когда я была маленькая детских комнат не было. В курортном городе Друскининкай мама иногда оставляла меня в библиотеке. Для меня это время было в удовольствие: рассматривать обложки, пытаться читать по-литовски, иметь столько книг и ярких картинок вокруг себя ( Read more... )